Tortilla tapas

Name: Tortilla tapas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig zwiebel, dünn geschnitten; 3 mittelgroß kartoffeln, geschält und dünn geschnitten; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 2 groß rote Paprikaschoten, geviertelt, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 6 groß Eier, leicht geschlagen; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete zerkleinerte Chiliflocken; 1 Handvoll mittlerer Petersilie, gehackt

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Europäischen rezepte zu Ihrem Repertoire, Tortilla Tapas könnte ein Rezept, das Sie versuchen sollten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 88 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 444 Fans. ergebnis von 46%, dieses Gericht ist fest. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Tapas mit Pilzen und zerdrückten Eiern (Tapas de Setas con Huevo), Gurken-Tapas -, und Tapas Platte.

Anweisungen

Ofen vorheizen zu fan 180C/herkömmlichen 200C/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Kartoffeln hineingeben und 20 Minuten leicht anbraten, bis die Kartoffeln weich sind, häufig wenden, Knoblauch und Paprika für die letzten 5 Minuten hinzufügen. In eine große Schüssel geben, würzen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Peppers

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Eier, Chiliflocken und Petersilie unterrühren. Lassen Sie für 5 Minuten sitzen, dann legen Sie eine Antihaft 20 cm quadratische Dose in den Ofen zum Aufheizen. Nach 5 Minuten Zinn entfernen und mit Öl bestreichen. gießen Sie die Eimischung ein und kehren Sie zum Ofen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Petersilie

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie für 15-20 Minuten. (Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie die Oberseite leicht drücken. Wenn es noch flüssig ist, kehren Sie einige Minuten in den Ofen zurück.) Einmal gekocht, entfernen und 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Brett stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In Quadrate schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1EL Rotweinessig

zwiebel, dünn geschnitten 3mittelgroß

kartoffeln, geschält und dünn geschnitten 2

knoblauchzehen, zerkleinert 2groß

rote Paprikaschoten, geviertelt, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 6groß

Eier, leicht geschlagen 1Heath Bar Toffeestücke

getrocknete zerkleinerte Chiliflocken 1Handvoll

mittlerer Petersilie, gehackt

Empfohlener Wein: Albarino, Grenache, Sparkling Rose, Sekt, Tempranillo

Albarino, Grenache und funkelnder Rosé sind eine gute Wahl für Tapas. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Das Atlantis Albarino mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.