U F O-Enchiladas

Name: U F O-Enchiladas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Kilogramm 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke chilipulver (je nachdem, wie scharf Sie sie wollen); 12 mais-tortillas; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gefrorene Zuckerschoten; 6 2 Scheiben Knoblauchtoast; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt; 1 Staats eisbergsalat, gehackt; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cheddar-Käse, zerkleinert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflanzenöl (optional); 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kaltes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Wasser, Rinderhackfleisch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 1%. ut. Versuchen Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas), Enchiladas de Pollo (Huhn Enchiladas), und Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

chilipulver (je nachdem, wie scharf Sie sie wollen)12

mais-tortillas 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gefrorene Zuckerschoten 6

2 Scheiben Knoblauchtoast 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt 1Staats

eisbergsalat, gehackt 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

cheddar-Käse, zerkleinert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflanzenöl (optional)43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kaltes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 58 Dollar pro Flasche.