Uptown Down-Home-Chili

Name: Uptown Down-Home-Chili
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) baby-Portobello-Pilze, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe (8-Unzen-Box); 1 Flasche importiertes Bier (empfohlen: Stella Artois (0...- nur weil wir in der Stadt sind und sie hier nur das trinken.); 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen; 2 dosen Chipotle Paprika in Adobo, gehackt, mit ihren Säften oder 1 großzügige Palme voll gemahlenen Chipotle Chilipulver, über 2 Esslöffel; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 2 (Winter) frische Thymianblätter; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Gouda, zerkleinert; 2 (Winter) Grillgewürz (empfohlen: McCormicks Montreal Steakgewürz) eine Palme voll; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel, eine halbe Palme voll; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lendenstück; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 ( Auberginen) gelb gehäutete Zwiebel, gehackt; 1 groß rote Paprika, entkernt und gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake Pilzkappen, in Scheiben geschnitten; 1 klein weiße Zwiebel, fein gehackt; 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Uptown Down-Home Chili könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1030 Kalorien, 70g Eiweiß, und 62g Fett. Dieses deckt 57% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. 178 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Rindfleischbrühe, Thymianblätter, Paprika und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. 8%. Versuchen Hausgemachte Chili-Maisbrot-Quadrate, Chicken chili Schüsseln mit hausgemachten tortilla-chips, und Uptown Blues-Wrap für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie eine tiefe, große Pfanne oder einen Topf bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra und das Fleisch hinzu. Würzen Sie es mit Grillgewürz und braten Sie es 3 bis 5 Minuten lang an, bräunen und zerbröckeln Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Grillgewürz

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fleisch auf einen Teller geben und Topf zum Herd stellen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie einen weiteren Esslöffel hinzu natives Olivenöl extra.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Topf

Fügen Sie die Pilze hinzu und beginnen Sie, sie zu bräunen, bevor Sie das andere Gemüse hinzufügen. Nach 2 oder 3 Minuten beginnen sich die Pilze zu entziehen und zu erweichen. Schieben Sie die Pilze auf eine Seite des Topfes und fügen Sie das restliche Gemüse auf die gegenüberliegende Seite der Topfoberfläche hinzu. Sobald die Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Knoblauch auch für ein paar Minuten gearbeitet haben, mischen Sie das Gemüse mit den Pilzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Peppers

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Fleisch zurück, würzen mit Worcestershire-sauce, chipotle in adobo-oder chipotle-Pulver und Kreuzkümmel.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Dosen Chipotle Chilis In Adobo

Gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer

Mmel

Fleisch

Fügen Sie Bier hinzu, um den Topf abzulöschen und alle Pfannentropfen abzukratzen. Reduzieren Sie das Bier um die Hälfte, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie die schwarzen Bohnen, Tomaten, Brühe und Thymian zu Chili hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln, damit die Aromen kombiniert werden. Geschmack, um Gewürze anzupassen. Top-Schalen des Chilis mit zerkleinertem geräuchertem Gouda und fein gehackten rohen Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Geräucherter Gouda

Schwarze Bohnen

Würze

Tomate

Zwiebel

Chili-Pfeffer

Aktie

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

baby-Portobello-Pilze, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe (8-Unzen-Box)1Flasche

importiertes Bier (empfohlen: Stella Artois (0...- nur weil wir in der Stadt sind und sie hier nur das trinken.)425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen 2

dosen Chipotle Paprika in Adobo, gehackt, mit ihren Säften oder 1 großzügige Palme voll gemahlenen Chipotle Chilipulver, über 2 Esslöffel 425Nüsse jeder Art (gehackt)

Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen 3klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, gehackt 2(Winter)

frische Thymianblätter 4Nelke

knoblauch, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Gouda, zerkleinert 2(Winter)

Grillgewürz (empfohlen: McCormick's Montreal Steakgewürz) eine Palme voll 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Kreuzkümmel, eine halbe Palme voll 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Lendenstück 3(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1( Auberginen)

gelb gehäutete Zwiebel, gehackt 1groß

rote Paprika, entkernt und gehackt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitake Pilzkappen, in Scheiben geschnitten 1klein

weiße Zwiebel, fein gehackt 2(Winter)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Castellroig Cava Brut probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.