Vegane Datum Süßkartoffel Muffins
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Wenn Sie Backpulver, Dinkelmehl, Sonnenblumenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Datum Süßkartoffel Dinkel Muffins (Vegan), Süßkartoffel-Datum muffins, und Date-Nut Muffins - Diese süßen Muffins mit Walnüssen und Datteln sind perfekt warm aus dem Ofen.
Anweisungen
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fett 12 muffin Tassen oder Linie mit Papier-muffin-Liner.
Gewürfelte Süßkartoffeln in eine kleine Pfanne mit ausreichend Wasser geben, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten weich kochen.
Süßkartoffel abtropfen lassen; zum Abkühlen beiseite stellen.
Dinkelmehl, Hafer, Backpulver und Zimt in einer Schüssel verquirlen. Bananen, Öl und Zucker in einer separaten Schüssel verrühren.
Bananenmischung in Dinkelmischung rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind; Datteln und Süßkartoffeln unterheben. Mischung gleichmäßig in 12 Muffinbecher teilen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt, ca. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; entfernen, um vollständig auf einem Rost abzukühlen.