Vegane Quesadillas

Name: Vegane Quesadillas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Heißes Wasser (100 °F); 6 8-inchs Mehl tortillas (8 Zoll); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen zerkleinerte fettarme mexikanische Käsemischung; 6 (Winter) fettarme saure Sahne; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gesät und gewürfelt; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) ganzer Kern Mais, abgelassen; 1 ( Auberginen) zucchini, in Scheiben geschnitten

Veggie Quesadillas nimmt herum 25 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 418 kalorien, 20 g Eiweiß, und 15 g Fett jeder. Für $ 1.95 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Basilikum, Mais, Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist ein budgetfreundlich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Nur wenigen hat dieses Horrorwerk wirklich gefallen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 65%, was ziemlich gut ist. Versuchen Vegane Quesadillas, Mit Gemüse gefüllte Quesadillas, und Geröstete Veggie-Quesadillas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, die Pilze, Zucchini und Zwiebeln zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pilz

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mais, Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen; 2-3 Minuten länger kochen oder bis sie durchgewärmt sind. Mit einem geschlitzten Löffel die Hälfte jeder Tortilla löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Basilikum

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Gemüsemischung mit Käse bestreuen und Tortilla unterheben. Sprühen Sie die Oberseite der Tortillas leicht mit Kochspray ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Pflanzlich

Käse

Unbedeckt bei 400 ° 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Salsa und Sauerrahm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Backofen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Heißes Wasser (100 °F)68-inchs

Mehl tortillas (8 Zoll)227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Pilze, in Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene grüne Zwiebeln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen zerkleinerte fettarme mexikanische Käsemischung 6(Winter)

fettarme saure Sahne 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden)1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, gesät und gewürfelt 850Nüsse jeder Art (gehackt)

dosen je) ganzer Kern Mais, abgelassen 1( Auberginen)

zucchini, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Quesadilla. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.