Verbrannter Vanillepudding

Name: Verbrannter Vanillepudding
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Eigelb; 476 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker, geteilt; 3 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so tolle Spoonacular-Bewertung von 15 % . Burnt Custard , Michael Recchiutis Burnt Caramel Custard (Pots de Crème) und Burnt Ends sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Eigelb und Zucker verquirlen. In einem kleinen Topf die Sahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich an den Seiten des Topfes Blasen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Vom Herd nehmen; Eine kleine Menge heiße Sahne in die Eigelbmischung einrühren. Alles unter ständigem Rühren wieder in die Pfanne geben. Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Weiße Zuckerglasur, Optional

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Übertragen Sie es auf sechs 6-oz. Auflaufförmchen oder Puddingbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Orangefarbene Gummibonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Stellen Sie die Tassen in eine Backform. 1 Zoll kochendes Wasser in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Unbedeckt bei 350° 40–45 Minuten backen oder bis die Mitte gerade fest ist (die Mischung wackelt).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Auflaufförmchen aus dem Wasserbad nehmen; 10 Minuten abkühlen lassen. Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Vor dem Servieren 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Mit restlichem Zucker bestreuen. Im Abstand von 20 cm vor der Hitze 2–4 Minuten braten, bis der Zucker karamellisiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zutaten

Portion:

Eigelb 4766 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 100Nüsse jeder Art (gehackt)

zucker, geteilt 3(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port und Moscato d'Asti sind meine Top-Picks für Custard. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Johnson Estate Cream Sherry. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "