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Vietnamesische Hühnernudelsuppe

Vietnamesische Hühnernudelsuppe
Brauchen Sie ein milchfreies Hauptgericht? Vietnamesische Hühnernudelsuppe könnte ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 807 Kalorien, 65 g Protein und 36 g Fett. Für 5,73 $ pro Portion deckt dieses Rezept 36 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Fischsauce, Hühnerbrühe, Jalapeno und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit diesem Rezept wird der Herbst noch spezieller. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 93 Fans. Einige Leute mochten dieses vietnamesische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Spoonacular-Bewertung von 87 %. Ähnliche Rezepte umfassen vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe mit asiatischem Gemüse, Okay-Vietnamesisch/Japanisch, Vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe mit Asiatischem Gemüse, Okay-Vietnamesisch/Japanisch und Vietnamesische Hühnernudelsuppe.

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
2
In einem großen Schmortopf oder Suppentopf Hühnerbrühe, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zimtstangen, Sternanis und Ingwer zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Sobald die Hähnchenbrüste gar sind, nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie beiseite und zerkleinern Sie sie, wenn sie abgekühlt sind. Alle anderen Zutaten 30 Minuten weiter köcheln lassen. Anschließend die Brühe durch ein Sieb abseihen, um Feststoffe und Gewürze zu entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas
Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und EntdarmtRiesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt
Scotch Bonnet Chili, GehacktScotch Bonnet Chili, Gehackt
Ganzer Ingwer, ZerdrücktGanzer Ingwer, Zerdrückt
Gefrorene Vegetarische FleischkrümelGefrorene Vegetarische Fleischkrümel
1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake
Vietnamesische ZimtchipsVietnamesische Zimtchips
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen
1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert
3
Pilze, Fischsauce und Nudeln in die abgesiebte Brühe geben. 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln noch al dente sind. Geben Sie einige Nudeln in einzelne Schüsseln. Mit etwas zerkleinertem Hühnchen belegen. In jede Schüssel reichlich Brühe schöpfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Behälter Gehackte ZwiebelnBehälter Gehackte Zwiebeln
FischsauceFischsauce
1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten
Rezept PizzocheriRezept Pizzocheri
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
SchöpflöffelSchöpflöffel
4
Mit Sojasprossen, Jalapenos und frischer Minze garnieren und mit Fischsauce, Hoisinsauce, Sriracha und Limettenschnitzen servieren. Oh mein.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Tropfen Sojasauce3 Tropfen Sojasauce
4 Unzen Zuckerschoten, Geputzt Und Halbiert4 Unzen Zuckerschoten, Geputzt Und Halbiert
Kalk KeilKalk Keil
FischsauceFischsauce
Frische MinzeFrische Minze
1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten
SrirachaSriracha

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Albarino, Unoaked Chardonnay

Hühnernudelsuppe passt sehr gut zu Sauvignon Blanc, Albarino und unbehandeltem Chardonnay. Nicht eingeweichter oder leicht in Eiche eingelegter Chardonnay passt gut zu Ihrer Standard-Hühnernudelsuppe. Wenn Sie eine sehr kräuterige Brühe haben, probieren Sie einen Sauvignon Blanc. Wenn Sie Zitrone hinzufügen, entscheiden Sie sich für einen Albariño. Sie könnten Weinert Cavas de Weinert probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche sehr gut.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 15 m.
Portion4
Gesundheits-Score29
Milchfrei
KücheVietnamesischAsiatisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenSuppeHauptspeiseHauptgangAbendessen
AnlässeHerbstWinter
Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
Asiatische Frühlingsrollen
Garnelen-Frühlingsrollen
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Vietnamesische Frühlingsrollen
Frühlingsrollen
Fruchtige Frühlingsrollen
Gebackene Frühlingsrollen
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