Von Cracky Bars

Ofen vorheizen auf 375 Grad F oder 350 Grad F. Ich habe 177°.Linie eine 13 × 9 Zoll Metallpfanne mit Folie und Spray mit Backspray. Wenn Sie eine halbe Charge herstellen, verwenden Sie eine quadratische 8-Zoll-Metallpfanne.

Mischen Sie das gesiebte Mehl, Salz und Backpulver in einer kleinen Schüssel und setzen aside.In rührschüssel, mit einem elektrischen Mixer, Sahne Butter und Zucker, bis Licht.

Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.

Milch mit Vanille mischen.

Mehl und Milch abwechselnd in die Rahmmischung geben und gut schlagen. Nehmen Sie 1/3 der Mischung (ich empfehle etwas mehr als 1/

und in eine separate Schüssel mit der geschmolzenen Schokolade und Walnüssen. Rühren, bis gemischt.

Die Schokoladenmischung in der Pfanne verteilen.

Legen Sie die Graham Cracker über die Schokoladenmischung und mischen Sie die Schokoladenstückchen mit dem restlichen 2/3 (weißen) Teig.

Verteilen Sie das auf den Graham Crackern.

20 bis 25 Minuten backen. Meine halbe Charge dauerte 23 Minuten bei 177°. Vollständig abkühlen, dann aus der Pfanne heben und in 32 Riegel schneiden oder wie viele Sie bevorzugen. Wenn Sie die Stäbe eintauchen möchten, schneiden Sie sie in lange Keile und nicht in Quadrate.Für Schokoladentafeln schmelzen Sie die Butter in einem flüssigen 2-Tassen-Messbecher (Pyrex), fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie so viel wie möglich von der Hitze der Butter schmilzt, dann in 10-Sekunden-Intervallen unter Rühren in jedem Intervall, bis es glatt und vollständig geschmolzen ist. Tauchen Sie die Riegel direkt in die Tasse. Nachdem sie gesetzt haben, schneiden Sie sie in Quadrate.