Waldaufstrich- und Pastetenplatte mit geschnittenem Baguette

Name: Waldaufstrich- und Pastetenplatte mit geschnittenem Baguette
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Laib baguette, geschnitten an der Brottheke des Marktes; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 4 Garnelen und geädert Kapern zum garnieren; 4 Garnelen und geädert Cornichons, zum Garnieren; 227 Habanero-Pfeffer cremini-Pilze, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Sherry; 4 Garnelen und geädert Gehackte frische Petersilie, zum garnieren; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Thymian; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 227 Habanero-Pfeffer pastete, erhältlich in Spezialitätenkost bei Markt, wählen Sie Land- oder Mousse-Stil, jeden Geschmack, fragen Sie nach Verkostungen, zu wählen; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 EL Rotweinessig Schalotte, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Baguette, Sherry, Kapern und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 11 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 53%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Geschnittenes Baguette mit Butter, Radieschen & Meersalz, Geschnittenes Baguette mit Radieschen und Sardellenbutter, und Geschnittenes Baguette mit Radieschen und Sardellenbutter.

Anweisungen

Eine Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Pilze in einer Küchenmaschine fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Öl und Butter in die Pfanne geben, dann die Schalotten und Pilzstücke hinzufügen. Pilze mit gemahlenem Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Thymian

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schalotten und gehackte Champignons anbraten, bis die Champignons tiefbraun und zart sind, etwa 6 Minuten. Pfanne mit Sherry ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Übertragen Sie den Pilzaufstrich in eine kleine Schüssel oder eine andere Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie das Pilzgericht auf eine Platte neben die im Laden gekaufte Pastete.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

In 1,25 Cm Große Würfel Schneiden,

Das Tablett mit geschnittenem Baguette, Cornichons, Kapern und einer Prise gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie Brotrunden mit einer Schicht Pastete mit Pilzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gurke

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Baguette

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

In 1,25 Cm Große Würfel Schneiden,

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

1Laib

baguette, geschnitten an der Brottheke des Marktes 1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse gehackte Zwiebel 4Garnelen und geädert

Kapern zum garnieren 4Garnelen und geädert

Cornichons, zum Garnieren 227Habanero-Pfeffer

cremini-Pilze, grob gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Sherry 4Garnelen und geädert

Gehackte frische Petersilie, zum garnieren 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Thymian 1vgl. geriebener Parmesan

extra-natives Olivenöl 227Habanero-Pfeffer

pastete, erhältlich in Spezialitätenkost bei Markt, wählen Sie Land- oder Mousse-Stil, jeden Geschmack, fragen Sie nach Verkostungen, zu wählen 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1EL Rotweinessig

Schalotte, fein gehackt

Empfohlener Wein: Bordeaux, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Auswahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihr Essen nach einem Weißwein verlangt, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Für ein Rot probieren Sie eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.

Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc

#13 von Wine Enthusiasts Top 100 Weinen des Jahres 2014Ein blassgelbes Gewand mit grünen Reflexen.Aroma: Die Dominanz des Sauvignon Blanc offenbart intensive Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten undweiße Früchte. Im Mund bringt der Semillon Rundheit, Volumen und Fülle mitangenehme Noten von Zitrusfrüchten. Eine feine Lebendigkeit mündet in ein großartiges Finale.