Warmer Kartoffel- & Kirschtomatensalat
Warmer Kartoffel-Kirschtomatensalat ist eine Beilage, die 4 serviert. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und pescatarische Rezept hat 266 Kalorien, 5g Protein, und 12g Fett pro portion. Wenn Sie Balsamico-Essig, Knoblauchzehen, Kalamatan-Oliven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 3 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 1%. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Gegrilltes Rocksteak mit warmem Mais und Kirschtomatensalat, Verwelkter Mangoldsalat mit Polenta-Croutons und warmer Kirschtomaten-Vinaigrette, und Warme Kartoffel-Tomaten-Salat mit Dijon-Vinaigrette.
Anweisungen
1
Kochen Sie die Kartoffeln in reichlich Salzwasser, bis gekocht durch, über 15-20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen![Kartoffel]()
Kartoffel![Wasser]()
Wasser
Kartoffel
Wasser3
Schneiden Sie jede Kartoffel in zwei Hälften, wenn sie sehr groß sind, in Drittel schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen![Kartoffel]()
Kartoffel
Kartoffel4
Das Öl in einer großen Antihaftpfanne erhitzen und die Kartoffeln mit den Sardellen, Oliven und etwas Salz und Pfeffer anbraten. Häufig umrühren. Wenn gebräunt, fügen Sie den Knoblauch, Tomaten und Balsamico-Essig, dann braten für ein paar Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen![Balsamico]()
Balsamico![Salz Und Pfeffer]()
Salz Und Pfeffer![Sardelle]()
Sardelle![Kartoffel]()
Kartoffel![Tomate]()
Tomate![Knoblauch]()
Knoblauch![Olives]()
Olives![Speiseöl]()
Speiseöl
Balsamico
Salz Und Pfeffer
SardelleKartoffel
Tomate
Knoblauch
Olives
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
PfanneKochausrüstung
Zutaten
7501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![neue Kartoffeln]()
neue Kartoffeln33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)]()
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1![Sardellen, grob gehackt]()
Sardellen, grob gehackt1Handvoll![Kalamata-Oliven]()
Kalamata-Oliven2klein![knoblauchzehen, fein geschnitten]()
knoblauchzehen, fein geschnitten2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![packung Kirschtomaten, halbiert]()
packung Kirschtomaten, halbiert23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)]()
Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)
neue Kartoffeln33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1
Sardellen, grob gehackt1Handvoll
Kalamata-Oliven2klein
knoblauchzehen, fein geschnitten2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
packung Kirschtomaten, halbiert23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
Salat kann mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
Antica Chardonnay (Berg Select)
Der 2017 Chardonnay ist lebendig und reich an verlockenden Aromen, die zu einem festen Kern aus Birnen-, Apfel- und Aprikosenaromen führen, die von leicht gewürzter Eiche beschattet werden. Am Gaumen bietet der Wein Schicht für Schicht anhaltende Aromen. Der Wein unterstreicht Sortenreinheit mit Eleganz und Frische am Gaumen.Der Chardonnay wurde von 4- bis 31-jährigen Reben aus ausgewählten Abschnitten von neun Weinbergsblöcken gepflückt, die auf einer Höhe von 1.413-1.494 Fuß gepflanzt werden. Die diesjährige Auswahl umfasste 10 Chardonnay—Klone - neun burgundische und die gefeierte Heritage Weimer Selection -, die zusammen die Komplexität in Aromen und Aromen schaffen, die wir für unseren Mountain Select Chardonnay suchen.SchwierigkeitNormal
Fertig in35 m.
Portion4
Gesundheits-Score38
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