Wegerich-Chips

Wegerich-Chips
Plantain Chips ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich, Vollkornprodukte und vegan Beilage. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 1g Eiweiß, und 22g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 47 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Cayennepfeffer, Limettenschale, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 3%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Wegerich-Chips-Sauce, Kochbananen-chips & salsa, und Krabben-Kokos-Dip mit Wegerich-Chips.

Anweisungen

1
Schale, Salz und Cayennepfeffer verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener CayennepfefferGemahlener Cayennepfeffer
SalzSalz
2
Öl in einem 5-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis ein Tieffettthermometer 375 ° F registriert. Während das Öl erhitzt wird, schneiden Sie die Enden von Kochbananen und die Haut jeder Kochbanane 5 mal der Länge nach ab und vermeiden Sie Grate. In heißem Leitungswasser 5 Minuten einweichen und schälen.
Zutaten, die Sie benötigen
WegerichWegerich
WasserWasser
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
TopfTopf
3
Schneiden Sie Kochbananen der Länge nach mit einem U-förmigen Schäler oder einer manuellen Schneidemaschine in sehr dünne Streifen (etwa 116 Zoll dick). Fry Streifen, 6 zu einer Zeit, drehen häufig, bis golden, 30 bis 45 Sekunden.
Zutaten, die Sie benötigen
WegerichWegerich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchälerSchäler
4
Mit einer Zange auf Papiertücher geben und Chips sofort mit Salzmischung bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpielgeldtischenSpielgeldtischen
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
ZangeZange
1
Sie können Wegerichchips 2 Tage im Voraus herstellen und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
Zutaten, die Sie benötigen
WegerichWegerich
SpielgeldtischenSpielgeldtischen
SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion6
Gesundheits-Score2
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