Wein-Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch

Name: Wein-Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) butter; 750 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein (wie Chardonnay); 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bund frischer Thymian (über; 3 große Köpfe knoblauch, horizontal halbiert; 4 groß knoblauchzehen, gehackt, geteilt; 3 Kilogramm knochen - in Lammkeule, gut getrimmt

Weingeschmorte Lammkeule mit Knoblauch könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 515 Kalorien, 58g protein, und 16 G Fett. Eine Mischung aus Butter, Knoblauch, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Wein-geschmorte Lammkeule Mit Knoblauch, Rotwein geschmorte Lammkeule, und Rotwein geschmorte Lammschenkel.

Anweisungen

Backofen auf 246° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lamm in große Bratpfanne geben. Reiben Sie alles mit der Hälfte des gehackten Knoblauchs ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Lamm

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Legen Sie halbierte Knoblauchzehen um das Lamm, schneiden Sie die Seite nach oben. Streuen Sie 1 Bund Thymian über und um Lamm. Lammbraten 20 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F. Kochen Sie den Wein in einem großen Topf 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Thymian

Lamm

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Backofen

Gießen Sie Wein um Lamm. Abdecken und braten, bis das Lamm sehr zart ist, etwa 2 Stunden 45 Minuten länger. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Kühl, unbedeckt, 1 Stunde. Abdecken und kühlen. Rewarm, abgedeckt, in 350 ° F Ofen für 30 Minuten, bevor Sie fortfahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Lamm und Knoblauchzehen auf die Platte. Zelt mit Folie. Mit einem geschlitzten Löffel Thymianzweige und Knoblauchschalen aus den Säften entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Knoblauch

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Aluminiumfolie

Pfanne

Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf Herd stellen. Säfte zum Kochen bringen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Herd

Butter und restlichen gehackten Knoblauch. Kochen, bis die Säfte leicht verdicken, etwa 12 Minuten. Saison jus mit Salz und Pfeffer würzen. Scheibe Lamm; Löffel jus über.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gehackter Knoblauch

Butter