Wels Mit Tomatillo-Salsa In Paketen

Name: Wels Mit Tomatillo-Salsa In Paketen
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 65
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Wels, geschnitten in 4 Portionen oder 4 tilapia-filets (4-5 Unzen jeder); 0 (kann sein oder überfliegen) cayennepfeffer, (optional); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft von Limette; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 jalapeño oder Serrano-Pfeffer, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, (siehe Tipp), Schalen entfernt, grob gehackt

Das Rezept Wels mit Tomatillo Salsan in Paketen könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 1 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 12 Kalorien. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Wels, Serrano-Pfeffer, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind 10 Top Tomatillo s und geröstete Tomatillo und grüne Olive Salsa, Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa), und Easy Salsa Verde (Tomatillo Salsa) für canning.

Anweisungen

Ofen auf 204° vorheizen (oder siehe Grillvariation unten).Um Pakete vorzubereiten, beginnen Sie mit vier 20- bis 24-Zoll-langen Stücken Pergamentpapier oder Folie. Falten Sie die Hälfte quer. Zeichnen Sie mit gefaltetem Pergament oder Folie auf einer Seite eine halbe Herzform, als würden Sie einen Valentinstag machen. Verwenden Sie eine Schere, um die Herzform auszuschneiden. Öffne das Herz.Fisch mit Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mmel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Küchenschere

Grill

Aluminiumfolie

Backofen

Tomatillos, Zwiebel, Chilischote, Knoblauch und Koriander in einer großen Schüssel vermengen; Limettensaft, Öl, den restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack einrühren (falls verwendet).

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Limettensaft

Tomatillos

Cilantro

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie eine Portion Fisch auf eine Seite jedes offenen Herzens ziemlich nahe an der Falte und lassen Sie mindestens einen 1-Zoll-Rand an den Rändern zum Falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Legen Sie ein Viertel der Salsa (etwa 1 Tasse) auf jede Fischportion.Schließen Sie die Packung, um die Zutaten zu bedecken. Versiegeln Sie das Paket oben, indem Sie die Kanten in einer Reihe kleiner, fester Falten zusammenfalten. Drehen Sie die Spitze des Pakets und stecken Sie es darunter, um das Paket geschlossen zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Legen Sie die Päckchen auf ein großes Backblech mit Rand (Päckchen können sich leicht überlappen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist, etwa 20 Minuten. (Öffnen sie vorsichtig ein paket zu überprüfen für doneness"vorsichtig sein der dampf.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie die Pakete vor dem Servieren 5 Minuten ungeöffnet ruhen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Wels, geschnitten in 4 Portionen oder 4 tilapia-filets (4-5 Unzen jeder)0(kann sein oder überfliegen)

cayennepfeffer, (optional)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2Nelke

knoblauch, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

Saft von Limette 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 1

jalapeño oder Serrano-Pfeffer, gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, (siehe Tipp), Schalen entfernt, grob gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Wels kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.