Westafrikanischer Erdnuss-Eintopf

Name: Westafrikanischer Erdnuss-Eintopf
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Grünkohl, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerkleinerter roter Pfeffer oder nach Geschmack; 2 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten klobige Erdnussbutter; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 rote Zwiebel, gehackt; 3 klein Süßkartoffeln, in Stücke geschnitten

Westafrikanischer Erdnusseintopf ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 700 Kalorien, 29g protein, und 44 G Fett jeder. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Süßkartoffeln, Hühnerbrühe, Collard Greens und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Dieses Rezept ist typisch für die afrikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Westafrikanischer Erdnuss-Eintopf, Westafrikanischer Gemüse- und Erdnusseintopf, und Westafrikanischer Erdnuss-Hühnereintopf.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Erdnussöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze; Kochen und rühren Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer im heißen Öl, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Huhn hinzu; kochen und rühren, bis es vollständig gebräunt ist. Mit dem zerkleinerten roten Pfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Ganzes Huhn

Salz

Gießen Sie die Hühnerbrühe über die Mischung. Rühren Sie die Süßkartoffeln in die Flüssigkeit und bringen Sie die Mischung zum Kochen; Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf teilweise mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Rühren Sie die Tomaten, Collard Greens und Erdnussbutter in die Suppe. Decken Sie den Topf teilweise wieder ab und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren weitere 20 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Erdnussbutter

Tomate

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 t weißes Pfefferpulver 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Grünkohl, grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerkleinerter roter Pfeffer oder nach Geschmack 2(Winter)

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

klobige Erdnussbutter 2(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1

rote Zwiebel, gehackt 3klein

Süßkartoffeln, in Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

African funktioniert sehr gut mit Pinotage, Riesling und Chenin Blanc. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Die Beeslaar Pinotage mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 50 Dollar pro Flasche.