Whoopie Pies mit Minzfüllung und Schokoladenganache

Name: Whoopie Pies mit Minzfüllung und Schokoladenganache
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt); 1 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Doppelt gefüllte Oreos lila Hülsenerbsen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiweiß (von etwa 2 großen Eiern); 2 groß Eigelb; 3 Drops grüne Lebensmittelfarbe; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schwere Schlagsahne; 1 Heath Bar Toffeestücke Weißer Cranberrysaft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelbe Fruchtrolle; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bittersüße oder halbsüße Schokoladenstückchen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch nicht hydrierte feste Gemüseverkürzung oder ungesalzene Butter, Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesüßtes Kakaopulver; 0 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Eine Mischung aus Kakaopulver, Puderzucker, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Whoopie Pies mit Minzfüllung, Schokolade Whoopie Pies mit Kürbisfüllung, und Red Velvet Whoopie Pies mit Schokoladen-Frischkäsefüllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 375 ° F vorheizen 2 große umrandete Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Backpulver in eine mittelgroße Schüssel sieben. Mit elektrischen mixer, schlagen verkürzung, zucker, eigelb, und vanille in große schüssel, bis gut gemischt, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kakaopulver

Verkürzung

Eigelb

Vanille

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Handmischer

Backblech

Schüssel

Backofen

Fügen Sie Mehlmischung in 3 Zusätzen abwechselnd mit Milch in 2 Zusätzen hinzu und schlagen Sie, bis sie nach jeder Zugabe vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Drop teig durch sehr abgerundete esslöffel auf vorbereitete backbleche, abstand 3 zoll auseinander.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie jeweils 1 Blatt, bis die Kekse leicht aufgeblasen und ausgebreitet sind, aber immer noch weich sind, 8 bis 10 Minuten. Cool auf Blätter 10 Minuten. Kekse vorsichtig in Racks geben und vollständig abkühlen lassen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Keksteig. DO AHEAD: Cookies können 1 Tag im Voraus gemacht werden. Luftdicht in einer Schicht bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit elektrischen Mixer, schlagen Verkürzung, Pfefferminz-Extrakt und Vanille in großen Metallschüssel, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz-Extrakt

Verkürzung

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Puderzucker, Eiweiß und eine Prise Salz hinzu; schlagen, bis leicht und flauschig.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Eiweiß

Salz

Fügen Sie Foodcoloring Tropfen für Tropfen für den gewünschten Grünton hinzu; schlagen, bis gut gemischt. Wenn Mischung sieht geronnen, Ort Schüssel bei schwacher Hitze einige Sekunden und schlagen, bis glatt. Wiederholen Sie dies nach Bedarf bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Linie umrandeten Backblech mit Pergamentpapier. Sahne in einem kleinen Topf köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen.

Schokolade hinzufügen; Schneebesen, bis glatt. Cool bis lauwarm, aber streichfähig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Löffel 1 Teelöffel Ganache auf Boden (flache Seite) der Hälfte der Cookies.

Zutaten, die Sie benötigen

Kekse mit Ganache-Seite nach oben auf das vorbereitete Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Löffel minze füllung in gebäck tasche ausgestattet mit medium star spitze (oder löffel füllung in wiederverschließbaren kunststoff tasche, quetschen füllung in 1 ecke von tasche, dann cut off 1/4 zoll von kunststoff tasche ecke zu ermöglichen für piping). Beginnend am äußeren Rand des Bodens (flache Seite) der verbleibenden Kekse und arbeiten in Richtung Mitte, Rohr Minze Füllung in Spirale.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Spritzbeutel

Legen Sie 1 mit Minze gefüllten Keks mit der Minzseite nach unten auf jeden mit Ganache gefüllten Keks und drücken Sie leicht, um zu haften. DO AHEAD: Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur luftdicht lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze