Wolfsbarsch all'Acqua Pazza

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lorbeerblätter, Zwiebeln, Sellerie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 3%. olide. Versuchen Red Snapper in Acqua Pazza, Seebrasse im Wasser (Oratan all'acqua pazza), und Pesce all ' Acqua pazza (Fisch Pochiert "Crazy Water") für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem mittelgroßen Topf Wasser, Sellerie, Zwiebel, Karotte, 1 Petersilienzweig und Salz und Pfeffer vermischen und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Karotte

Selleries

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Legen Sie den Fisch in eine ovale Auflaufform und machen Sie auf jeder Seite 3 kreuzweise Schrägstriche. Den Fisch mit dem Knoblauch und den restlichen 2 Petersilienzweigen füllen. Die Gemüsebrühe über den Fisch geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Petersilie

Knoblauch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie den Wein, Lorbeerblätter und Olivenöl und backen im Ofen für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Olivenöl

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren Sie den Fisch mit dem "verrückten Wasser."

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fisch

Kochausrüstung

Backofen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Backform

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 1

Karotten, in 4 Stücke geschnitten 1Rippe

Sellerierippe, in 4 Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 5

knoblauchzehen, zerschlagen 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1

zwiebel, geviertelt 3

petersilienzweige 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer 2Kilogramm

wolfsbarsch, gereinigt und skaliert 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Seebarsch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.