Zackenbarsch mit Jicama und schwarzer Bohnensauce

Name: Zackenbarsch mit Jicama und schwarzer Bohnensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte schwarze Bohnen mit etwas Flüssigkeit (frisch oder in Dosen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 2 (Winter) Koriander Blätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte jicama (1/2-Zoll-Würfel); 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 poblano Chile, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Zackenbarsch -, Streifenbarsch-oder Red Snapperfilets; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Jakobsmuscheln, dünn quer geschnitten; 1 ( Auberginen) tomate, in 1-Zoll-Würfel schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Bohnen, Limettensaft, Korianderblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. usgezeichnet. Versuchen Jicama-Salat mit schwarzen Bohnen, Jicama Schwarzer Bohnensalat, und Mango, Jícama & Schwarze Bohnen Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine die schwarzen Bohnen, den Koriander, das Olivenöl und den Limettensaft mischen und pürieren. Das Püree in einen kleinen Topf geben und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schwarze Bohnen

Limettensaft

Olivenöl

Cilantro

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer großen Pfanne das Olivenöl mit Wein, Schalotten, Jicama, Tomate und Poblano vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie für 1 Minute. Die Zackenbarschfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gehäuteten Seite nach unten in der Pfanne anrichten. Abdecken und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis der Fisch gerade gekocht ist, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarschfilets

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Grüne Zwiebeln

Poblano Pfeffer

Jicama

Tomate

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die schwarze Bohnensauce aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Aus Schwarzen Bohnen

Übertragen Sie den Zackenbarsch auf eine Platte. Die Kochflüssigkeit in die Sauce geben und das Gemüse reservieren. Die Sauce auf Teller geben und mit dem Zackenbarsch und dem reservierten Gemüse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Zackenbarsch

Soße

Mit dem Koriander garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte schwarze Bohnen mit etwas Flüssigkeit (frisch oder in Dosen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 2(Winter)

Koriander Blätter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte jicama (1/2-Zoll-Würfel)2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1

poblano Chile, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Zackenbarsch -, Streifenbarsch-oder Red Snapperfilets 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2

Jakobsmuscheln, dünn quer geschnitten 1( Auberginen)

tomate, in 1-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.