Zeppole

Name: Zeppole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brot Mehl; 36 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Braten; 1 1 Pfund Zucchini, kann Diät-Cremesoda; 7 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz; 8 (Winter) ungesalzene butter

Zeppole könnte nur das hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 77 Kalorien, 2g Eiweiß, und 5 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 36 Portion/en. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 20 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Gehen Sie in den Laden und holen Brotmehl, Zucker, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Zeppole, Zeppole, und Zeppole mit Schokoladensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem großen Topf bei mäßiger Hitze 2 Tassen Wasser mit der Butter, 2 Esslöffel Zucker und dem Salz. Kochen, bis die Butter und der Zucker geschmolzen sind, ca. Zum Kochen bringen und 30 Sekunden kochen lassen, dann vom Herd nehmen. Rühren Sie das Mehl dann bei schwacher Hitze, und mit einem Holzlöffel, schlagen ständig, bis der Teig steif ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und 4 Minuten abkühlen lassen.

Übertragen Sie den Teig auf einen Standmischer mit Paddelaufsatz und lassen Sie den Teig 2 Minuten ruhen. Drehen Sie den Mixer auf niedrig und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, bis der Teig dick und ribbonartig ist (der Teig sollte die Temperatur von lauwarmem Wasser haben). Mit Plastikfolie abdecken und den Teig etwa 10 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Standmischer

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die restlichen 1/4 Tasse Zucker und den Zimt verquirlen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ein Backblech mit 2 Lagen Papiertüchern auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Erhitzen Sie das Öl mit einer Friteuse (oder einem schweren großen Topf und einem Frittierthermometer), bis es 350 ° F erreicht. Arbeiten Sie in 3 Chargen, schöpfen Sie vorsichtig 12 einzelne Esslöffel Teig in das heiße Öl. Braten Sie die Zeppole goldbraun an, etwa 5 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl