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Ziege curry

Ziege curry
Das Rezept Ziegencurry kann gemacht werden 3 Stunden und 25 Minuten. Dieses glutenfreie und lacto ovo vegetarische Rezept serviert 4. Dieses Hauptgericht hat 569 Kalorien, 20g protein, und 34g Fett pro portion. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Zwiebeln, Koriander, Scotch Bonnet Chilis und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mehrere Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 96%, was hervorragend ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Curry-Ziege, Jamaikanisches Ziegencurry, und Jamaikanisches Ziegencurry.

Anweisungen

1
Legen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einer Küchenmaschine und mischen zu einem reinen.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
2
Das Öl in einer großen druckfesten Auflaufform erhitzen, die Zwiebelmischung hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kasserolle GerichtKasserolle Gericht
3
Fügen Sie die Chilischoten, Curryblätter, Thymian, Currypulver und 2 TL Salz hinzu. Kochen Sie für 2-3 Minuten, bis duftend.
Zutaten, die Sie benötigen
Curry-BlätterCurry-Blätter
CurrypulverCurrypulver
Chili-PfefferChili-Pfeffer
ThymianThymian
SalzSalz
4
Kippen Sie das Hammel oder die Ziege in die Pfanne. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch gebräunt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
LammfleischLammfleisch
FleischFleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie die gehackten Tomaten und Brühe hinzu. Erhöhen Sie die Hitze zum Kochen bringen und Kochen für 10 Minuten. Hitze reduzieren, abdecken und 2 Stunden leicht köcheln lassen Entfernen Sie den Deckel für die letzten 30 Minuten des Kochens.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
AktieAktie
6
Fügen Sie die Bohnen hinzu, um sie zu erhitzen, plus mehr Chili, wenn Sie es würziger haben möchten. Nach 5 Minuten mehr, vom Herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Chili-PfefferChili-Pfeffer
BeansBeans
7
Zitronensaft und Koriander dazugeben und gut umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
KorianderblätterKorianderblätter
8
Mit erwärmtem Roti und Reis servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ReisReis
RotiRoti

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pratsch Bio Gruner Veltliner mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.
Pratsch Organic Gruner Veltliner
Pratsch Organic Gruner Veltliner
100% Certified Organic Gruner Veltliner. This wine is herbal, fresh and spicy with notes of white pepper, apple and citrus on the palate.
SchwierigkeitExperte
Fertig in3 hrs, 25 m.
Portion4
Gesundheits-Score48
Gluten FreiVegetarisch
KücheIndischAsiatisch
DiätenGluten FreiLacto-ovo-vegetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Orangen-Cranberry-Drops
Rhabarber-Rosinen-Marmelade
Kartoffelpüree mit Knoblauch
Chillen wie ein Bösewicht Margarita
Riskanter Whisky
Salsa-Mais-Muffins
Würzige, cremige Bohnensuppe
Herbst-Überraschungskuchen
Fünf-Gewürze-Pekannüsse
Makeover Zucchinibrot
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