Zimt Finanziers mit Feigen

Name: Zimt Finanziers mit Feigen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze blanchierte Mandeln; 1 (Winter) Calvados; 1 1 Pfund Zucchini, kann Diät-Cremesoda; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 4 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feigen im Hafen pochiert; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen und warm gehalten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Butter, Calvados, Eiweiß und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. icht so groß. Ähnliche Rezepte sind Bébé Financiers (Mini Financiers), Gebackene Feigen mit Zimt und Honig, und Herbstmarmelade mit Birnen, getrockneten Feigen und Zimt.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter 8 Tassen einer 12-Tassen-Muffinpfanne. Mahlen Sie die Mandeln in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Muffin Tablett

In eine mittelgroße Schüssel geben und Zucker, Mehl, Zimt und eine Prise Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Zimt

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer großen Edelstahlschüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Mit einem Gummispatel nach und nach die Mandelmischung und dann den Calvados unterheben. Die geschmolzene Butter vorsichtig unterheben und den Teig in die vorbereiteten Muffinbecher geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Calvados

Mandel

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Spachtel

Schüssel

Backen Sie für ungefähr 25 Minuten oder bis die Finanziers zurückspringen, wenn sie leicht gedrückt werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In ein Rack geben und 15 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein Schälmesser um die Finanziers und heben Sie sie aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Stellen Sie einen warmen Finanzier auf jeden Teller. 2 pochierte Feigenhälften nebeneinander anrichten, etwas Portweinsirup über die Feigen löffeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup