Zitrone-Oregano Lammkoteletts mit Gurken-Minze Salsa

Name: Zitrone-Oregano Lammkoteletts mit Gurken-Minze Salsa
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 groß Englische Gurke, geschält und gewürfelt klein; 2 (Winter) gehackte frische Minze (chiffonade); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 6 knoblauchzehen, püriert in eine Paste mit 2 TL koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 16 einrippen-Lammkoteletts; 3 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 El Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 2 (Winter) getrockneter oregano; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) gehackte Schalotte

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Gurken, Lammkoteletts mit einer Rippe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. olide. Versuchen Zitrone und Oregano Lammkoteletts, Zitrone & Oregano Lammkoteletts, und Zitrone-Oregano Lammkoteletts für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1groß

Englische Gurke, geschält und gewürfelt klein 2(Winter)

gehackte frische Minze (chiffonade)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 6

knoblauchzehen, püriert in eine Paste mit 2 TL koscheres Salz 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 16

einrippen-Lammkoteletts 3(Winter)

frisch gepresster Zitronensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 El Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano 2(Winter)

getrockneter oregano 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1klein

1/2 rote Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

gehackte Schalotte

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.