Zitronen-Blinis mit Kaviar und Schalotten-Crème Fraîche

Name: Zitronen-Blinis mit Kaviar und Schalotten-Crème Fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buchweizenmehl; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Kaviar wie Forellenkaviar oder Lachsrogen (siehe Hinweise der Köche); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crème Fraîche oder Sauerrahm; 1 groß (Keebler); 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale, geteilt; 1 Prise Prise Salz; 2 (Winter) sehr dünn geschnittene Jakobsmuscheln, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene butter, geteilt; 3 (Winter) 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Zitronen-Blinis mit Kaviar und Lauch Crème Fraîche ist ein glutenfrei und pescatarian Morgenmahlzeit. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 58 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Mischung aus Crème Fraîche, Buchweizenmehl, Kaviar und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 2%. icht so erstaunlich. Versuchen Blinis mit Tapioka-Kaviar, kandierten Früchten, gerösteten Pekannüssen und Crème Fraîche, Blinis mit Crème Fraîche, Roastbeef & Cornichons, und Buchweizenblinis mit Räucherlachs und Crème Fraîche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Crème Fraîche und 1 Esslöffel der Schalotten verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Grüne Zwiebeln

1 Esslöffel Butter in einer großen Antihaftpfanne bei schwacher Hitze schmelzen und in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Whisk in Milch, Ei und 1 Teelöffel Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz hinzufügen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Hälfte der restlichen Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

6 abgerundete Teelöffel Teig in die Pfanne geben und kochen, bis sich winzige Blasen auf der Oberfläche bilden, die Ränder trocken erscheinen und die Unterseite golden ist, etwa 2 bis 3 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Flip und kochen, bis golden und durch gekocht, etwa 1 bis 2 Minuten mehr.

Auf einen Teller geben und mit Folie abdecken, um warm zu bleiben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Restliche 1/2 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen und 6 weitere Blinis zubereiten (Sie haben noch etwas Teig übrig).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Servieren die Blinis mit einem kleinen Klecks Scallion Crème Fraîche und etwas Kaviar bestreuen und mit der restlichen Zitronenschale und dem Scallion bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Zitronenschale

Grüne Zwiebeln

Kaviar

* Blinis können bis zu 3 Tage im Voraus hergestellt und gekühlt gut in Folie verpackt werden. In Folie in einem 350 ° F Ofen aufwärmen, bis es warm ist, ca.* Übrig gebliebener Blini-Teig kann mindestens 2 Tage gekühlt, abgedeckt und für mehr Blinis oder eine einzelne Portion Morgenpfannkuchen verwendet werden.• Wenn Sie wenig Zeit haben, ist Buchweizen-Pfannkuchen-Mix eine gute Option für die Blinis. Folgen Sie einfach den Anweisungen und fügen Sie dem Teig frische Zitronenschale hinzu.• Wir lieben den Sunburst Forellenkaviar aus North Carolina. Ein 2-Unzen-Glas kostet $ 24.99 vor dem Versand (sunbursttrout.com ).*Lachsrogen ist auf Fischmärkten und in Gläsern in Supermärkten erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfannkuchen-mix