Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

Name: Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 13
Cuisine: Global
Ingredients: 3 extra große eier, getrennt, bei Raumtemperatur; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 13 Garnelen und geädert frisches Obst, zum Garnieren; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano fein geriebene Zitronenschale (etwa 1 Zitrone wert); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vollmilch-ricotta; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 13 Garnelen und geädert konditor Zucker, zum Garnieren

Benötigen Sie eine Vegetarische morn Mahlzeit? Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen könnten ein großartiges Rezept sein. Eine Portion enthält 172 Kalorien, 4g Eiweiß, und 1g Fett. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 13 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Mehl, Süßwarenzucker und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. 7%. icht so enorm. Versuchen Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Zitronenquark und frischen Himbeeren, Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen, und Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Zitronenschale und reiben Sie sie mit den Händen zusammen, um die Zitronenöle freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zitrone

Zucker

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Ricotta, Eigelb und Salz, und Schneebesen, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Ricotta-Käse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In einer separaten Schüssel mit einem elektrischen Mixer, der mit dem Schneebesen ausgestattet ist, das Eiweiß bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang schlagen, bis es mittelfeste Spitzen bildet. Scoop etwa ein Drittel der weißen in die Ei-Mischung, und mit einem Gummispatel, falten Sie sie in, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die restlichen Weißen hinzu und falten Sie sie vorsichtig ein, bis sie gerade gemischt sind. Nicht umrühren, sonst entleert sich der Teig und hinterlässt flache, gummiartige Pfannkuchen.

Fetten Sie eine Bratpfanne (vorzugsweise mit Butter) leicht ein und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze heiß. Löffel etwa 2 Esslöffel Teig (oder, für größere Kuchen, bis zu 1/4 Tasse) pro Pfannkuchen auf die Bratpfanne, etwa 2 Zoll auseinander. Kochen Sie für 2 bis 3 Minuten oder bis die Böden der Pfannkuchen golden oder "blond" sind und die Ränder fest aussehen. Drehen Sie die Pfannkuchen mit einem breiten Spatel und kochen Sie sie etwa 2 bis 3 Minuten lang weiter, oder bis die Böden golden sind und die Oberseite beim leichten Drücken zurückspringt. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und fetten Sie die Pfanne zwischen den Chargen leicht ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray