Abendessen heute Abend: Bucatini mit Auberginen

Name: Abendessen heute Abend: Bucatini mit Auberginen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sardellen, gehackt; 2 Garnelen und geädert Schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) Orzo oder reisförmige Nudeln; 4 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Abendessen heute Abend: Bucatini mit Auberginen ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Beilage. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 242 Kalorien, 6g Eiweiß, und 15g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Auberginen, Olivenöl, Kapern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Bucatini con Salsicce (Bucatini mit Wurst), Abendessen heute Abend: Bucatini con Funghi, und Abendessen heute Abend: Bucatini mit Fava Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Aubergine hinein und lassen Sie sie etwa 45 Minuten oder sehr, sehr zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Entfernen, halbieren und dann die Innereien ausschöpfen und mit ein paar Gabeln zerkleinern.

Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie das Öl ein und fügen Sie, wenn es warm ist, den Knoblauch hinzu. Einige Minuten kochen, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Schalten Sie die Hitze auf Mittel und fügen Sie die Auberginen, Sardellen und Kapern in die Pfanne. Rühren bis erwärmt. Dann gießen Sie in den Rotwein und Rotweinessig. Kochen, bis die Flüssigkeit zu einer Sauce verdickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig