Abendessen heute Abend: Gespannte Spinatsuppe

Name: Abendessen heute Abend: Gespannte Spinatsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein karotte, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 zweige frischer Estragon; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gewürfelt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilienblätter, gehackt; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 (Winter) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, zerdrückt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Serious Eats gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit. 0%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Abendessen heute Abend: Soba-Nudelsuppe mit Spinat und geräucherter Forelle, Abendessen heute Abend: Huhn mit Spinat, und Abendessen heute Abend: Spinat mit goldenen Kartoffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie das öl in einen großen Topf und stellen Sie die Hitze auf Mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Die Hühnerbrühe in den Topf geben und köcheln lassen. Dump in den Spinat und Petersilie und kochen für 10 Minuten, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Petersilie

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit füllen Sie eine sehr große Schüssel mit etwas Eis. Stellen Sie eine kleinere Schüssel darauf, die immer noch groß genug ist, um die Flüssigkeit aus der Suppe aufzunehmen. Wenn die Suppe fertig ist, die Suppe durch ein Metallsieb in die kleinere Schüssel geben, die auf dem Eis sitzt. Kühlen Sie die Suppe vollständig ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Wenn Sie servierfertig sind, geben Sie die angespannte Suppe in einen Topf und lassen Sie sie köcheln. Schöpfen Sie in Schüsseln und streuen Sie ein wenig Estragon darüber und tröpfeln Sie mit saurer Sahne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer