Ahorn-Lebkuchen-Schichtkuchen mit gesalzener Ahorn-Karamell-Sauce

Name: Ahorn-Lebkuchen-Schichtkuchen mit gesalzener Ahorn-Karamell-Sauce
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte crème fraîche; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 tasse gehackter kristallisierter Ingwer; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Schlagsahne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ahornzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mild aromatisierte (leichte) Melasse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pekannusshälften, geröstet; 6 (Winter) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser

Ahorn-Lebkuchen-Schichtkuchen mit gesalzener Ahorn-Karamell-Sauce könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.10. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fünf-Gewürz-Pulver, Ahornsirup, Backpulver und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. icht so genial. Versuchen Gesalzene Ahorn-Karamell-Sauce, Individuelle Ahorn Butter Tart Brot Puddings mit Ahorn Karamell Sauce, und Haferflocken-Kürbis-Bundt-Kuchen mit Ahorn-Karamell-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie große pieceof Folie auf Arbeitsfläche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kombinieren nüsse andmaple sirup in schweren medium pfanne (donot verwenden nonstick) über medium-high heatand bringen zu kochen, tossing zu mantel. Cook untilsyrup ist dunkel bernsteinfarben und fast gekochtweg und dick Mäntel Nüsse, werfen oft, 3 bis 3 1/2 Minuten. Nüsse auf Folie kratzen.Arbeiten schnell mit 2 gabeln, separatenuts.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Mit grobem Salz bestreuen. Kühlen untilcoating ist knackig und hart, über 1 hour.DO VORAUS: Pekannüsse können 1 Tag im Voraus hergestellt werden.Bei Raumtemperatur luftdicht lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Pekannüsse

Ofen vorheizen zu 350 °F. Butterand mehl zwei 9-zoll-durchmesser kuchen panswith 1 1/2-zoll-hohe seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten beiden Zutaten in einem Prozessor; Fügen Sie Ingwer hinzu.Mischen, bis Ingwer fein gemahlen ist, ungefähr1 Minute. Mit Mixer, schlagen Sie den Zuckerund Butter in einer großen Schüssel, bis sie flauschig sind. Beat ineggs 1 zu einer Zeit (Teig kann geronnen aussehen).Rühren Sie 3/4 Tasse heißes Wasser und Melasse inkleine Schüssel. Beat trockenen zutaten intobutter mischung in 4 ergänzungen alternatelywith melasse mischung in 3 ergänzungen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Butter

Ingwer

Ahornsirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Teig zwischen vorbereiteten Pfannen teilen(jeweils etwa 21/2 Tassen).

Backen, bis testerinserted in Zentrum kommt sauber, 30 to32 Minuten. Kühle Kuchen in Pfannen auf Gestellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren crème fraîche,Sahne, und beide Zucker in einer großen Schüssel. Usingelectric Mixer, schlagen, bis sehr dick und steif.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Cut around pan sides to loose cakelayers; turn out onto racks.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 1 cakelayer auf Platte.

Spread mit 1 1/3 cupsfrosting.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Nieselregen mit 3 Esslöffel caramelsauce. Top mit zweiter Kuchenschicht.

Spreadremaining zuckerguss glatt über top andsides von kuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Beträufeln Sie den Kuchen mit 3tablespoons sauce. Mit Kuchenkuppel bedecken;mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. TUN SIE VORAUS: Kann made1 Tag voraus sein; gekühlt halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Bei Raumtemperatur 30 Minuten stehen lassen, bevor Sie fortfahren.

Pekannüsse in Stücke schneiden oder ganz lassen.Drücken Sie Pekannüsse in Zuckerguss an den Seiten des Kuchens.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Pekannüsse

Kuchen in Keile schneiden. Löffel sauce über.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße