Alaska Heilbutt, Lachs und Krabben-Roulade

Name: Alaska Heilbutt, Lachs und Krabben-Roulade
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Brie-Käse, einschließlich Rinde, fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Butter, Reservierung 2 Esslöffel, kleine Würfel; 8 zweige schnittlauch, 4 Zoll lang, zum garnieren; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Alaska King Crab Bein und Klaue Fleisch, gekocht und aus der Schale extrahiert; 5 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 groß Knoblauchzehe, gehackt, plus 6 große Nelken, grob gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Heilbutt aus Alaska, in 4 quadratische Stücke geschnitten (Heilbuttfilet halbieren, wenn zu dick); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) verschiedene Pilze, gereinigt, halbiert oder in Scheiben geschnitten; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) extra-natives Olivenöl; 1 Plastikflaschen Riesling, die Reservierung - Unze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Alaska-Lachs, in 2-Unzen-Rechteckstücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 (Winter) schalotten, sehr kleine Würfel, geteilt; 2 (Winter) jeder fein gehackte frische Estragon, Schnittlauch, italienische Petersilie; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln, gewürfelt

Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und pescatarisches Hauptgericht? Alaska Heilbutt, Lachs und Krabben Roulade könnte ein super Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 938 Kalorien, 49g protein, und 67g Fett jeder. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Brie-Käse, Alaska-Heilbutt, Knoblauchzehe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. 8%. ut. Versuchen Ellyn Goodrich's Alaska Heilbutt und Lachs Gefilte Fisch Terrine (Pareve), Heilbutt-Krabbenkuchen-Roulade mit Zitronencremesauce, grünen Bohnen und Trüffel-Bratkartoffeln, und Alaska Heilbutt-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Schneiden Sie Heilbutt und Lachs in geeignete Gewichte, bedecken Sie jedes Stück mit Plastikfolie und schlagen Sie es mit der flachen Seite eines Fleischklopfers oder Fleischschlägers auf eine Dicke von 1/4 Zoll aus. In einer kleinen Schüssel Krabbenfleisch, Brie-Käse, 1 Esslöffel frisch gehackte Kräuter, 1 Esslöffel Schalotte, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken. Beide Seiten des Heilbutts mit Salz, Pfeffer und einigen frischen Kräutern würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Verschiedene Cracker Und/oder Frisches Obst

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Krabbenfleisch

Heilbutt

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

8 (U-12) Garnelen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

Wie Käse Für Tacos

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie auf ein einzelnes Stück Plastikfolie, doppelt so groß wie das Fischstück, Fleischseite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Lachsstück auf Heilbutt legen, direkt in der Mitte. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Heilbutt

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1/4 der Krabben-Brie-Mischung in der Mitte des Lachses verteilen. Tun Sie dies mit allen 4 Fischstücken. Nehmen Sie Plastikfolie, auf die der Fisch legt, und wickeln Sie den Fisch in eine feste Rolle, wobei Sie die Enden zu einer "Röhre" verdrehen. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Verschiedene Cracker Und/oder Frisches Obst

Krabbe

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Weiße Perlendragees

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Yamswurzeln, grob gehackten Knoblauch, Thymianzweige und Olivenöl in eine Schüssel geben, bis sie vollständig überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

In Spalten Schneiden, 1 )

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

Yam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gleichmäßig auf einer Blechpfanne verteilen und in einem 350-Grad-F-Ofen 15 bis 20 Minuten oder weich braten. Während Yams braten kombinieren Riesling und 2 Esslöffel Schalotten in einem kleinen Topf. Bei mittlerer bis niedriger Hitze um 3/4 reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Yam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Whisk in Butter ein wenig zu einer Zeit, bis vollständig kombiniert. Sobald die gesamte Butter eingeschlagen ist, vom Herd nehmen und mit Salz würzen. Wenn Yamswurzeln noch etwa 10 Minuten Zeit haben, nehmen Sie Fischbrötchen aus dem Kühlschrank und schneiden Sie jede Rolle in 3 oder 5 gleiche Abschnitte.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Weiße Perlendragees

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Yam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Entfernen Sie die Plastikfolie nach dem Schneiden und legen Sie sie auf gut gefettete Blechpfanne und legen Sie sie mit Yamswurzeln in den Ofen. Wenn Yams fertig sind, sollte auch Fisch gemacht werden. Während Fisch und Yams kochen, Hitze Bratpfanne mit 1 Esslöffel ganze Butter. Sobald sie heiß sind, lassen Sie die Pilze in die Pfanne fallen und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie knusprig und zart sind. Mit 1 Esslöffel Schalotte, 1/2 Teelöffel gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Yam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Yamswurzeln und Fisch aus dem Ofen nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Yam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Legen Sie eine 3- oder 4-Zoll-Ringform in die Mitte der Platte und füllen Sie sie mit geröstetem Yam-Hash, fest nach unten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Yam

Ringform entfernen.

Legen Sie die Pilzmischung auf den Yamskuchen und lassen Sie sie leicht über die Seite laufen. Nehmen Sie Fischrolle und Schindel vor und nach oben Yam Kuchen, Schaffung einer gewissen Höhe mit dem hinteren Stück Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Weiße Perlendragees

Yam

1 Unze Rieslingbutter über die Vorderkanten der Fischscheiben träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit 2 Schnittlauchzweigen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Kochausrüstung

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

Wie Käse Für Tacos

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

113Nüsse jeder Art (gehackt)

Brie-Käse, einschließlich Rinde, fein gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Butter, Reservierung 2 Esslöffel, kleine Würfel 8zweige

schnittlauch, 4 Zoll lang, zum garnieren 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Alaska King Crab Bein und Klaue Fleisch, gekocht und aus der Schale extrahiert 5zweige

in Spalten schneiden, 1 )1groß

Knoblauchzehe, gehackt, plus 6 große Nelken, grob gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Heilbutt aus Alaska, in 4 quadratische Stücke geschnitten (Heilbuttfilet halbieren, wenn zu dick)227Nüsse jeder Art (gehackt)

verschiedene Pilze, gereinigt, halbiert oder in Scheiben geschnitten 28Nüsse jeder Art (gehackt)

extra-natives Olivenöl 1Plastikflaschen

Riesling, die Reservierung - Unze 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Alaska-Lachs, in 2-Unzen-Rechteckstücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4(Winter)

schalotten, sehr kleine Würfel, geteilt 2(Winter)

jeder fein gehackte frische Estragon, Schnittlauch, italienische Petersilie 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Süßkartoffeln, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.