Alfredo Blue

Name: Alfredo Blue
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) blauschimmelkäse, zerbröckelt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 476 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Italienische Würze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 25 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket fettuccini pasta; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mediterranes Essen haben. Versuchen Sie, Alfredo Blue zu Hause zuzubereiten. Eine Portion enthält 494 Kalorien, 13 g Protein und 29 g Fett. Für 82 Cent pro Portion erhalten Sie eine Beilage für 8 Personen. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Salz und Pfeffer, Fettuccini-Nudeln, Sahne und Gewürze. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht und 45 würden sagen, dass es genau richtig war. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Spoonacular-Bewertung von 50 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Buffalo Chicken & Blue Cheese Fettuccine Alfredo, Healthy Baked Chicken Cordon Blue mit Blumenkohl Alfredo und You Won't Believe it's not Alfredo, Alfredo.

Anweisungen

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nudeln in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind; Abfluss.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Tassen Grießmehl

3 Tassen Geschnittene, Geschälte, Frische Oder Gefrorene, Ungesüßte, Geschnittene Pfirsiche, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 15-Unzen-Dose Tomatenmark

Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salzcracker, Zerkleinert, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Kirschwasser

Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis er goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salzcracker, Zerkleinert, Geteilt

Basilikumblätter Bzw

Den Knoblauch entfernen und das Öl auffangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikumblätter Bzw

Serviervorschläge: Grüner Salat Und Knuspriges Brot.

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze Blauschimmelkäse, Parmesankäse und Sahne vermischen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Das Öl aus der Knoblauchpfanne einrühren. Mit italienischem Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Italienische Würze

Dünne Scheiben Prosciutto, Julienne

Blauschimmelkäse

Basilikumblätter Bzw

Scotch-Bonnet-Chilis, Gehackt, Oder 2 Esslöffel Scotch-Bonnet-Hot-Sauce

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Schnell Kochende Haferflocken, Aufgeteilt

Reife Tomaten, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt, Mit Ihrem Saft

Serviervorschläge: Grüner Salat Und Knuspriges Brot.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Serviervorschläge: Grüner Salat Und Knuspriges Brot

1/2 Tasse Kirschwasser

Die Sauce mit den heißen Nudeln vermengen und vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Tassen Grießmehl

1 (28-Unzen) Dose Pflaumentomaten, Einschließlich Flüssigkeit

Kochausrüstung

1 15-Unzen-Dose Tomatenmark

1/2 Tasse Kirschwasser

Serviervorschläge: Grüner Salat Und Knuspriges Brot

Zutaten

Portion:

113Nüsse jeder Art (gehackt)

blauschimmelkäse, zerbröckelt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 4766 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Italienische Würze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 256 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket fettuccini pasta 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Lieblingsitaliener. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Piccini Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.

Piccini Chianti Classico

Helles Rubinrot mit einem Hauch von Lila. Pflaumen- und Veilchennoten vermischen sich mit üppigen, reifen Waldbeeren. Am Gaumen ausladend und lebendig, mit einem anhaltenden, samtigen Mundgefühl. Der lange Abgang ist voller Früchte. Ein vielseitiger Wein, am besten bei 18 °C serviert, fantastisch zu saftigem rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten.