Alte südliche Kekse

Name: Alte südliche Kekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten selbstaufsteigendes Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzliche Verkürzung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Nur wenige Leute mochten dieses südliche Gericht wirklich. Eine Mischung aus Buttermilch, selbstaufsteigendem Mehl, pflanzlichem Backfett und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich schlechter Löffel, Punktzahl von 13%. Ähnliche Rezepte umfassen Südliche Kekse, Southern Ham Biscuits, und Südliche Kekse.

Anweisungen

Kürbisse mit einem Mixer oder einer Gabel in Mehl schneiden, bis sie krümelig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Buttermilch hinzu und rühren Sie die Mischung, bis sie angefeuchtet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Teig auf 1/2 Zoll Dicke klopfen; Mit einem 2-Zoll-Rundschneider schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 425 für 14 Minuten oder bis golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die heißen Kekse auf Wunsch mit geschmolzener Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Butter

Kochausrüstung

Blender

Backblech

Backofen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

selbstaufsteigendes Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzliche Verkürzung

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Southern. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Der Forge Cellars Classique Riesling mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.

Forge Cellars Classique Riesling

# 31 Wine Spectator Top 100 von 2017 Der wichtigste Wein von Forge Cellars zielt darauf ab, die wahre Natur des Jahrgangs zu enthüllen und das Terroir von East SenecaLake zu erkunden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in neutralen französischen Barriques (65%) und der Rest in Edelstahl. Mit diesem Reifegrad setzten sich die Gärungen bis ins späte Frühjahr fort, um knochentrocken zu beenden.Quitte, Zitrone, Fenchel und Schiefermischen sich mit Marzipan und weißer Schokolade, unterstützt von präziser Säure.