Apfelwein-Schweinebraten mit Apfel-Thymian-Soße

Name: Apfelwein-Schweinebraten mit Apfel-Thymian-Soße
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 3 (Winter) butter, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Calvados oder anderer Apfelbrand; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Thymianblätter, geteilt, plus Zweige zum Garnieren; 4 - Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 1 Pfund Zucchini, 8 (U-12) Garnelen; 2 Kilogramm Schweineschulterbraten ohne Knochen (ungefähr , gebunden (bitten Sie einen Metzger, dies zu tun)

Cider Schweinebraten mit Apfel-Thymian-Soße könnte nur das Getränk sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 458 Kalorien, 32g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Schweineschulterbraten, Butter, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 30 Minuten. 4%. olide. Versuchen Crown Braten von Schweinefleisch mit Apfel und Schweinefleisch Füllung und Apfelessig, Kräuterbesetzte gebratene Schweinelende mit Apfel & Apfelessig, und Schweinebraten mit Apfelweinsoße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinefleisch mit 1/2 TL bestreuen. salz, dann in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in Öl anbraten und nach Bedarf 10 Minuten drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Schweinefleisch und Pan Säfte zu einem 5- zu 6-qt. slow-cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 1 TL hinzu. Salz, Apfelwein, Calvados, 1 El. thymian, Pfeffer und 1 geschnittener Apfel. Abdecken und kochen, bis das Fleisch sehr zart ist, etwa 4 Stunden auf hoch oder 7 Stunden auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Calvados

Pfeffer

Apfel

Apfelwein

Thymian

Fleisch

Salz

In der Zwischenzeit, etwa 20 Minuten vor dem Schweinefleisch, 2 EL erhitzen. butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 3 Äpfel hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie weich und leicht golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

In eine Schüssel geben; Zelt mit Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Braten vom Slow-Cooker auf eine Platte geben und mit Folie abdecken. Slow-Cooker-Säfte abseihen und Fett abschöpfen; beiseite stellen. Die restlichen 1 EL schmelzen. butter in der Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Mehl hinzufügen; kochen, oft wischen, bis golden und sprudelnd. Langsam in Säften und 1 TL verquirlen. thymian; kochen bis leicht verdickt, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl