Arancine mit Sardinen und Safran

Name: Arancine mit Sardinen und Safran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Arborio-Reis; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Brotkrumen zum Beschichten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 Eier plus 2 Eier, getrennt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mehl zum Abstauben; 2 zweige 2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz); 2 (Winter) olivenöl plus 2 Esslöffel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Pecorino; 1 rote Zwiebel, in 1/8-Zoll-Würfel gehackt; 1 Prise safiental; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gesalzene Sardinen, gespült, Köpfe entfernt und grob gehackt

Arancine mit Sardinen und Safran könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgerichtsrepertoire zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 836 Kalorien, 39g protein, und 27 G Fett jeder. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Arborio-Reis, Minze, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Minze zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Minze Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. Versuchen Arancine (Safran-Reisbällchen), Citrus Arancine, und Citrus Arancine mit Pecorino-Käse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

FÜR REIS: In einem 4- bis 6-Liter-Topf 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie gerade geraucht haben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hälfte der gehackten roten Zwiebel und Safran hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 7 bis 9 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

Safiental

Reis und Hühnerbrühe hinzufügen und unbedeckt zum Kochen bringen. Kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis weich ist, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Verteilen Sie den Reis zum Abkühlen auf einem großen Backblech, das etwa 1 / 4 bis 1 / 2 Zoll dick ist. Wenn der Reis kühl ist, mit Pecorino, 2 Eiern und 2 Eigelb mischen und beiseite stellen

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Schafskäse

1 1/2 Tassen JIF® Extra Crunchy Erdnussbutter

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

ZUM FÜLLEN: In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne die restlichen gehackten Zwiebeln in 2 EL Olivenöl etwa 10 Minuten hellgoldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Tomatensauce, gehackte Sardinen und Minze hinzu und kochen Sie 5 bis 7 Minuten, bis sie um ein Drittel reduziert und ziemlich dick sind. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Sardine

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Mehl, Eiweiß und Semmelbrösel in separate flache Schüsseln geben und das Eiweiß leicht schlagen. Um Arancine zu bilden, legen Sie 3 Esslöffel Reismischung in die Handfläche und machen Sie eine Vertiefung mit der Rückseite eines Löffels. Löffel 2 Esslöffel Sardinenmischung in Vertiefung und bilden eine offene Schüssel aus dem Reis in der Hand. Decken Sie die Portion mit einem weiteren Esslöffel Reismischung ab und formen Sie den Reis mit beiden Händen zu einer Kugel. Fahren Sie mit der restlichen Reismischung und Füllung fort, bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Sardine

Lorann Professional Kitchen®

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rollen Sie jede Kugel in Mehl, dann Eiweiß, dann Semmelbrösel und kühlen Sie 1 Stunde unbedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Lorann Professional Kitchen®

Weiße Perlendragees

Erhitzen Sie 4 Zoll Speiseöl in der Fritteuse oder in der Pfanne auf 375 Grad. Vorsichtig 3 Kugeln auf einmal in die Pfanne geben und goldbraun braten, etwa 3 bis 4 Minuten, mit einer Zange oder einem Küchenlöffel umrühren, um sie in Bewegung zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten