Arroz con Pollo mit Salsa Verde

Name: Arroz con Pollo mit Salsa Verde
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte Mandeln, geröstet; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten mit Flüssigkeit; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Chorizo-Würste (ungefähr, in 1-Zoll-Stücke schneiden; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 1 limette, entsaftet; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe, warm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 Spanische Zwiebel, gehackt; 2 (Winter) getrockneter oregano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Piment gefüllte grüne Oliven; 1 rote Paprika, entkernt und gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) paprika; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis; 1 Kilogramm ganzes Huhn, in 10 Portionsstücke geschnitten

Arroz con Pollo mit Salsa Verde ist ein glutenfrei und milchfrei Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 53g protein, 88g Fett, und insgesamt 1264 Kalorien. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 2 Stunden. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Korianderblätter, Olivenöl, Tomatenkonserven und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den weißen Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gebackener Reispudding als dessert. 7%. Ähnliche Rezepte sind Eine Gesündere Peruanisches Grünes Huhn mit Reis und Quinoa (Arroz con Pollo Verde), Salsan Arroz con Pollo, und Pollo Con Salsa Verde (Huhn mit grüner Sauce).

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Hähnchenstücke abspülen und trocken tupfen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika und Cayennepfeffer. Reiben Sie jedes Stück Huhn mit der Gewürzpaste und kühlen Sie es mindestens 20 Minuten lang, damit sich der Geschmack entwickelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Gewürzpaste

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

8 (U-12) Garnelen

¼ Teelöffel Oregano

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer schweren, ofenfesten Kasserolle mit Deckel die restlichen 2 Esslöffel Öl erhitzen. Braten Sie die Chorizo bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig ist und ihr Fett macht.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die Chorizo mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie das Huhn in die Pfanne, Hautseite nach unten, und braun auf allen Seiten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Machen Sie einen Sofrito, indem Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Lorbeerblätter anbraten. kochen, bis das Gemüse sehr weich und fast aufgelöst ist. Den Reis einrühren, damit die Körner gut mit dem Sofrito überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Orange, Schale

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Tomaten und Brühe dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bringen Sie die Chorizo und das Huhn in die Pfanne. Die Mischung zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Deckel und transfer topf zu ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Backen Sie für 20 Minuten oder bis das Huhn fertig ist und der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert hat. Streuen Sie die Oliven vor dem Servieren auf das Huhn und den Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

So bereiten Sie die Salsa Verde zu: Zerdrücken Sie alle Zutaten in einem Mörser und einem Stößel oder einer Küchenmaschine zu einer losen Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

(wie Marie Biscuits)

Arroz Con Pollo vor dem Servieren mit Salsa Verde garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mörser Und Stößel

(wie Marie Biscuits)

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

blanchierte Mandeln, geröstet 425Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten mit Flüssigkeit 1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 567Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Chorizo-Würste (ungefähr, in 1-Zoll-Stücke schneiden 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 2

Knoblauchzehen, gehackt 4(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt 1

limette, entsaftet 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe, warm 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4(Winter)

olivenöl, geteilt 1

Spanische Zwiebel, gehackt 2(Winter)

getrockneter oregano 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Piment gefüllte grüne Oliven 1

rote Paprika, entkernt und gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

paprika 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger weißer Reis 1Kilogramm

ganzes Huhn, in 10 Portionsstücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.