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Artischocken mit Lemonnaise

Artischocken mit Lemonnaise
Artischocken mit Lemonnaise ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 3g Fett, und insgesamt 90 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich destillierten Essig, Pfefferkörner, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. enial. Versuchen Artischocken, Wie man Artischocken grillt, und Gefüllte Artischocken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Füllen Sie eine 6- bis 8-Liter-Pfanne zur Hälfte mit Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
2
Essig und Pfefferkörner hinzufügen; bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke GeschnittenRostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten
1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf
3
In der Zwischenzeit etwa 1 Zoll von Artischocken abschneiden; Tipps verwerfen. Trim Stiele bündig mit Böden. Kleine Blätter von den Böden abziehen und wegwerfen. Schneiden Sie mit einer Schere dornige Spitzen von den verbleibenden äußeren Blättern ab.
Zutaten, die Sie benötigen
U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenschereKüchenschere
4
Artischocken in Wasser geben und abgedeckt köcheln lassen, bis die Böden leicht durchbohren, 30 bis 35 Minuten; abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
5
Während Artischocken kochen, machen Sie Lemonnaise. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine (ein Mixer liefert die besten Ergebnisse) Tofu, Zitronensaft, Öl und Senf glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Wenn voraus, chill luftdicht bis zu 1 tag; rühren vor der verwendung.)
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt
U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)
Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben GeschnittenEnglische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
(wie Marie Biscuits)(wie Marie Biscuits)
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
6
Artischocken mit Sauce zum Eintauchen servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
7
Variieren Sie Ihre Dunk-Sauce: Für Variationen von Lemmonaise (Schritt 4 oben) fügen Sie dem Grundrezept Zutaten hinzu und wirbeln Sie sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
(wie Marie Biscuits)(wie Marie Biscuits)
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
1
Fügen Sie 1 Knoblauchzehe hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitronen-Pfeffer-DressingZitronen-Pfeffer-Dressing
Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum BeträufelnNatives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln
1
Fügen Sie 2 Teelöffel abgetropfte Kapern und 1 1/2 Teelöffel Sardellenpaste hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
SardellenpasteSardellenpaste
3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf
2
Chili-Koriander-Sauce: Verwenden Sie anstelle von Zitronensaft 4 Teelöffel Limettensaft.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt
1 Erdbeere, Geschält1 Erdbeere, Geschält
2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl
Dose Mais Nach Mexikanischer Art, AbgetropftDose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
3
Fügen Sie 1/2 bis 1 stammfrischen Serrano-Chili und 1/3 Tasse verpackten frischen Koriander hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischer KorianderFrischer Koriander
3/4 Tasse Peperoniöl (Chiliöl)3/4 Tasse Peperoniöl (Chiliöl)
1
Fügen Sie 1/4 Tasse getrocknete Tomaten (nicht in öl verpackt).
Zutaten, die Sie benötigen
Zum Belegen Jedes BurgersZum Belegen Jedes Burgers
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
1
Fügen Sie jeweils 1 Tasse leicht verpackte Spinatblätter und Petersilie sowie 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, ZerdrücktZwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt
Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenEisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)
1
Fügen Sie jeweils 2 Esslöffel Madeira und gehackten Schnittlauch hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
MadeiraMadeira
In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum GarnierenIn 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren
2
Orangen-Koriander-sauce: Verwenden Sie nur 1 Esslöffel Zitronensaft.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt
2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe
Feines Salz Für Den Rand Der GläserFeines Salz Für Den Rand Der Gläser
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
3
Fügen Sie 4 Teelöffel Orangensaft und 1/2 Teelöffel jeden gemahlenen Koriander und geriebene Orangenschale hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener KorianderGemahlener Koriander
1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren
OrangenschaleOrangenschale
4
Tamari-Sesamsauce: Ersetzen Sie asiatisches (geröstetes) Sesamöl durch Olivenöl.
Zutaten, die Sie benötigen
Tasse Gefrorenes Edamame, AufgetautTasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)
TamariTamari
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
5
Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel tamari.
Zutaten, die Sie benötigen
TamariTamari
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score51
Gluten FreiMilchfreiVeganVegetarisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarisch
GerichteBeilage
Brokkoli-Speck-Salat
Orangenglasierter Speck
Glasierter Speck
Cranberry-Apfel-Topping
Asiatische Frühlingsrollen
Aprikosen-Apfel-Cranberry-Sauce
Gewürzte Apfelbutter
Einfache Cranberry-Apfelsauce
Glasierte, gewürzte Äpfel
Eierlikör-Kaffee
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Glasierter Speck
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Asiatische Frühlingsrollen
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Aprikosen-Apfel-Cranberry-Sauce