Avocado Sauce Béarnaise

Name: Avocado Sauce Béarnaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 4 klein ECHTE KALIFORNISCHE AVOCADOS, geschält und gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Estragon; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 4 groß schalotten, gewürfelt; 3 (Winter) weißweinessig

Avocado Béarnaise Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch - Rezept mit 3 Portionen. Diese sauce hat 766 Kalorien, 7g Protein, und 67g Fett pro portion. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie echte kalifornische Avocados, Weinessig, Wein und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. olide. Versuchen Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Bearnaise Sauce, und Bearnaise Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie die ersten 4 Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten oder bis die Flüssigkeit auf etwa 2 Esslöffel reduziert ist. Cool.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Verarbeiten Sie die Mischung, die Avocado und die restlichen Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind, und halten Sie an, um die Seiten abzukratzen. Chill bis zu 2 Tage, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Putenbrust