Baklava mit Wildblumenhonig

Name: Baklava mit Wildblumenhonig
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte ungesalzene Mandeln, grob gehackt; 1 Stick (3-Zoll) - Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wildblumenhonig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 24 Datenblättern 24 (14 x 9 Zoll) Blätter gefrorener phyllo-Teig, aufgetaut; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Pistazien, grob gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Walnüsse, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Baklava mit Wildblumenhonig erfordert: 45 minuten von Anfang bis Ende. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept dient 32 und Kosten 49 cent pro Portion. Dieses Dessert hat 132 kalorien, 2 g Eiweiß, und 4g Fett pro Portion. Wenn Sie Zitronensaft, Zucker, gemahlenen Kardamom und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein sehr preiswert rezept für Fans von middl eastern Food. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient einen spoonacular Score von 21%, was ziemlich schlecht ist. Wildblumen-Honig Semifreddo mit Honig Sesam Waffeln, Richtig rohes Eis mit Wildblumenhonig & Brombeeren, und Wildblumen Honig Shortbread Bars sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Um Sirup zuzubereiten, kombinieren Sie Honig, 1/2 Tasse Wasser, Saft, Nelken und Zimt in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze; Rühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat (etwa 2 Minuten). Hitze auf mittel erhöhen; ohne Rühren kochen, bis ein Bonbonthermometer 230 registriert (etwa 10 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Nelke

Sirup

Honig

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; warm halten.

Feststoffe mit einem geschlitzten Löffel entfernen; verwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um die Füllung vorzubereiten, kombinieren Sie Pistazien und die nächsten 6 Zutaten (durch Salz); beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Salz

Beschichten Sie eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform leicht mit Kochspray. Arbeiten mit 1 phyllo blatt zu einer zeit (abdeckung verbleibenden teig zu verhindern trocknen), ort 1 phyllo blatt der länge nach in boden von vorbereitet pan, so dass ende von blatt zu verlängern über kanten von gericht; leicht mantel mit kochen spray. Wiederholen Sie den Vorgang mit 5 Phyllo-Blättern und Kochspray für insgesamt 6 Schichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Filo Gebäck

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Streuen Sie Phyllo gleichmäßig mit einem Drittel der Nussmischung (etwa 2/3 Tasse). Wiederholen Sie den Vorgang mit Phyllo, Kochspray und Nussmischung 2 weitere Male. Die letzte Schicht der Nussmischung mit den restlichen 6 Blatt Phyllo belegen, die jeweils leicht mit Kochspray überzogen sind. Beschichten Sie das obere Phyllo-Blatt leicht mit Kochspray; Drücken Sie Baklava vorsichtig in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne