Beste Soße aller Zeiten

Name: Beste Soße aller Zeiten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) pimentbeeren; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter kandierter Ingwer; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Kräuter wie oregano, Thymian oder Rosmarin; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 1 zwiebel, geviertelt; 1 roter Apfel, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pulverisierte Liebstöckelsamen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 4 zweige Hühnerhälse; 6 BL 1/2 Zweig Rosmarin; 6 Kilogramm gefrorener junger Truthahn; 1 Gallone Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 Gallone stark vereistes Wasser

Die beste Soße aller Zeiten ist möglicherweise nur die Sauce, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.12. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Wein, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 0%. uper. Versuchen Southern Biscuits und Sawmill Gravy (Bratensauce), Country Gravy (Sahnesoße), und Wurstsoße für Kekse und Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Truthahn aus der Bratpfanne nehmen und zur Ruhe stellen. Lassen Sie die Tropfen vom Truthahn in der Pfanne und stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie die Brühe und den Wein gleichzeitig hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Schneebesen zu kombinieren, Kratzen den Boden der Pfanne, bis alle Bits gelöst haben. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen, um die Mischung leicht zu reduzieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Übertragen Sie die Flüssigkeit in einen Fettabscheider und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, damit sich das Fett trennen kann. 2/3 bis 3/4 Tasse des Fettes in die Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze stellen. Restliches Fett wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie das Mehl und Schneebesen zu kombinieren. Kochen, kontinuierlich wischen, bis die Mischung zu verdicken beginnt und glatt wird, ungefähr 2 bis 3 Minuten. Sobald dies geschieht, fügen Sie nach und nach die Flüssigkeit zurück in die Pfanne und Schneebesen, bis glatt und Sie haben Ihre gewünschte Konsistenz erreicht, ca. Denken Sie daran, dass Ihre Soße in der Pfanne etwas dünn sein sollte, da sie sich nach dem Servieren verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Kräuter und Schneebesen zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Beginnen Sie mit dem Auftauen des Truthahns im Kühlschrank oder in einem Kühler bei 38 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

18 Riesengarnelen, Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Gemüsebrühe, Salz, brauner Zucker, Pfefferkörner, Pimentbeeren und kandierten Ingwer in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Gelegentlich umrühren, um Feststoffe aufzulösen und zum Kochen zu bringen. Dann die Sole vom Herd nehmen, auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pimentbeeren

Petersilie, Fein Gehackt Zum Garnieren

Kandierter Ingwer

Diät-Cremesoda

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Kombinieren Sie die Sole, Wasser und Eis in der 5-Gallonen-Eimer.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Legen Sie den aufgetauten Truthahn (mit entfernten Innereien) Brustseite nach unten in Salzlake. Wenn nötig, wiegen Sie den Vogel ab, um sicherzustellen, dass er vollständig eingetaucht ist, bedecken Sie ihn und kühlen Sie ihn oder stellen Sie ihn 8 bis 16 Stunden lang in einen kühlen Bereich, wobei Sie den Vogel einmal auf halbem Weg durch das Salzlaken drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Entfernen Sie den Vogel aus der Salzlake und spülen Sie ihn innen und außen mit kaltem Wasser ab. Entsorgen Sie die sole.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Legen Sie den Vogel auf braten rack in einem halben Blatt Pfanne und tupfen trocken mit papiertüchern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kombinieren Sie den Apfel, die Zwiebel, die Zimtstange und 1 Tasse Wasser in einer mikrowellenfesten Schüssel und stellen Sie die Mikrowelle 5 Minuten lang auf hoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Zum Konservieren,

20 Dünne Scheiben Zucchini

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Fügen Sie der Truthahnhöhle zusammen mit Rosmarin und Salbei durchtränkte Aromaten hinzu. Stecken Sie die Flügel unter den Vogel und beschichten Sie die Haut großzügig mit Rapsöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Hühnerhälse

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

1/2 Zweig Rosmarin

Braten Sie den Truthahn auf unterste Ebene des Ofens bei 500 Grad F. für 30 Minuten. Legen sie eine sonde thermometer in dicksten teil der brust und reduzieren die ofen temperatur zu 350 grad F. Set die thermometer alarm (wenn verfügbar) zu 151 grad F. EINE 14 zu 16 pfund vogel sollte erfordern insgesamt 2 zu 2 1/2 stunden von braten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl