Bierdosen-Hähnchen mit Cola-Barbecue-Sauce

Name: Bierdosen-Hähnchen mit Cola-Barbecue-Sauce
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 3 (Winter) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 2 (kann sein oder überfliegen) sellerie Samen; 2 Kilogramme Zuckerschoten, aufgetaut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cola (empfohlen: Coca-Cola); 1 1 Pfund Zucchini, knoblauchflocken; 2 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, flüssiger Rauch; 1 1 Pfund Zucchini, zwiebelflocken; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 3 Handvoll apfel- oder Hickory-Holzspäne, 30 Minuten in Wasser eingeweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hickory Salz; 3 (Winter) koscher oder Meersalz; 3 (Winter) steaksauce (empfohlen: A-1 Steaksauce); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Worcestershire-sauce

Bierdose Hühnchen mit Cola Barbecue Sauce benötigt grob 2 stunden und 35 minuten von Anfang bis Ende. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 1100 kalorien, 77 g Eiweiß, und 62 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $4.68 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 40% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 13 Fans. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Vatertag. Ein paar Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Ketchup, Knoblauchflocken, Zwiebelflocken und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Bier aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Guinness, Whiskey und irische Sahne-Cupcakes als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 67%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Bierdosen-Hähnchen mit Cola-Barbecue-Sauce, Bierdosen-Hähnchen mit Cola-Barbecue-Sauce, und Bierdosen-Hähnchen mit Cola-Barbecue-Sauce.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Nehmen Sie die Lasche von der Bierdose. Machen Sie mit einem Dosenöffner im Kirchenschlüsselstil noch ein paar Löcher in die Oberseite der Dose.

Zutaten, die Sie benötigen

Bier

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dosenöffner

Gießen Sie die Hälfte des Bieres in das Einweichwasser der Hackschnitzel. Stellen Sie die Dose Bier beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Wasser

Bier

Stellen Sie den Grill für indirektes Grillen auf und heizen Sie ihn auf Mittel vor. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, stellen Sie eine große Auffangwanne in die Mitte. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, legen Sie alle Holzspäne in die Raucherbox oder in einen Raucherbeutel und heizen Sie den Grill auf hoch vor, bis Sie Rauch sehen, und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Entfernen Sie die Packung Innereien aus der Körperhöhle des Huhns und legen Sie sie für eine andere Verwendung beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Entfernen und entsorgen Sie das Fett direkt in den Körper- und Nackenhöhlen. Spülen Sie das Huhn innen und außen unter fließendem kaltem Wasser ab, lassen Sie es abtropfen und tupfen Sie es innen und außen mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Streuen Sie 2 Teelöffel der Einreibung in die Körper- und Nackenhöhlen des Huhns. Reiben Sie den Vogel außen mit 2 Teelöffeln der Einreibung ein. Wenn Sie die Geduld haben, können Sie etwas von der Reibung unter die Haut geben, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu zerreißen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Trockene Würze Reiben

Löffeln Sie die restlichen 2 Teelöffel reiben durch die Löcher in das Bier in der Dose. Mach dir keine Sorgen, wenn es schäumt, das ist normal. Setzen Sie die Bierdose in die Körperhöhle des Huhns ein und spreizen Sie die Beine zu einer Art Stativ aus. Stecken Sie die Flügelspitzen hinter den Rücken des Huhns.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Verbreiten

Bier

Trockene Würze Reiben

Wenn Sie zum Kochen bereit sind und einen Holzkohlegrill verwenden, werfen Sie alle Holzspäne auf die Kohlen. Stellen Sie das Huhn in die Mitte des heißen Rostes, über die Auffangwanne und weg von der Hitze. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie das Huhn, bis die Haut dunkelgoldbraun und sehr knusprig ist und das Fleisch auf eine Innentemperatur von 180 Grad gegart ist, etwa 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, müssen Sie nach 1 Stunde 12 frische Kohlen pro Seite hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn mit einer Zange vorsichtig in aufrechter Position auf der Bierdose auf eine Platte und präsentieren Sie es Ihren Gästen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

5 Minuten ruhen lassen und dann das Huhn vorsichtig aus der Bierdose nehmen. Achten Sie darauf, das heiße Bier nicht zu verschütten oder sich anderweitig zu verbrennen. Hähnchen vierteln oder schnitzen und mit der Cola-Grillsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Ganzes Huhn

Bier

Cola

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Rührschüssel und rühren Sie sie um, um sie zu vermischen. Bewahren Sie die Einreibung in einem luftdichten Gefäß vor Hitze oder Licht geschützt auf. Es wird mindestens 6 Monate haltbar sein.;

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Alle Zutaten in einem schweren, nicht reaktiven Topf vermengen und bei mittlerer Hitze allmählich zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze leicht, um ein sanftes Köcheln zu erzielen. Die Sauce etwa 6 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis sie um 1/4 reduziert ist. Sofort verwenden oder in ein großes Glas geben, auf Raumtemperatur abkühlen lassen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce wird mehrere Monate haltbar sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen