Blue Corn Tortilla verkrustete Lammkarree mit Meerrettich Kartoffelpüree und Balsamico-Spargel

Name: Blue Corn Tortilla verkrustete Lammkarree mit Meerrettich Kartoffelpüree und Balsamico-Spargel
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen 2 Esslöffel gewürfelte geröstete rote Paprika; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Balsamico; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 Tasche blau mais-tortillas; 6 eiweiß, geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 Haufen frischer Rosmarin, Blätter abgestreift; 1 Haufen frischer Thymian, Blätter abgestreift; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meerrettich nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Racks lamm, getrimmt von überschüssigem Fett; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 3 (Winter) olivenöl, plus mehr zum Beträufeln auf Spargel; 1 Haufen frischer Oregano, Blätter abgestreift; 8 Yukon gold-Kartoffeln, grob gehackt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Blue Corn Tortillan verkrustete Lammkarree mit Meerrettichpüree und Balsamico-Spargel. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 322 kalorien, 13g Eiweiß, und 12g Fett jeder. Für $ 1.68 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Maistortillas, Rosmarin, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 68%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Lammrücken mit Himbeer-Balsamico-Pekannuss-Kruste, Lammkarree mit Pistazien-Kruste, und Balsamico-geschmorte Rippchen mit Meerrettichpüree.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie die Tortillas und Kräuter in einem Mixer und geben Sie die Mischung in eine Kuchenform oder einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kuchen-Form

Legen Sie das Mehl in eine Kuchenform oder einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Gießen Sie das geschlagene Eiweiß in eine Kuchenform oder eine flache Schüssel. Baggern Sie das Lamm in das Mehl, tauchen Sie das Lamm in das geschlagene Eiweiß und bestreichen Sie das Lamm mit der Tortilla-Kräutermischung. Zu einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und erhitzen. Die Lammkeule im heißen Öl von allen Seiten goldbraun anbraten und dabei gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rack Von Lamm