Blumenkohl-Suppe mit HUMMER-Knödel

Name: Blumenkohl-Suppe mit HUMMER-Knödel
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißbrotkrumen; 1 (Winter) weiche butter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Kopf Blumenkohl, Grüns entfernt, Kopf in kleine Stücke geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt HUMMER-oder Hühnerbrühe; 1 ei geschlagen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und gemahlener weißer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes gekochtes Hummerfleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Milch, zu binden; 1 Prise 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 (Winter) schalotten, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter Estragon; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trüffelöl; 2 Kilogramm ganze Hummer, gekocht, Fleisch aus der Schale genommen, 1/2 Tasse Schwanzfleisch für Knödel reserviert, Schwanzfleisch in Runden geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Sahne, Salz, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 2%. olide. Versuchen Blumenkohl-Suppe Mit HUMMER-Knödel, Rauchig Geröstete Blumenkohl-Suppe mit Kräuter-Kichererbsen Knödel, und Cremige Blumenkohl-Suppe mit Parmesan-Blumenkohl-Krümel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem großen Topf bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten und Blumenkohl hinzufügen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Schalotte

Salz

Den Blumenkohl anbraten, bis er leicht karamellisiert und zart wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Brühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse vollständig weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aktie

Püree Mischung bis glatt in einem Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie die Sahne und Muskatnuss hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Muskatnuts

Suppe

Fügen Sie die Knödel hinzu und pochieren Sie sie 3 bis 5 Minuten in der Suppe. Überprüfen Sie Ihre Würze und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Suppe

In eine Suppenschüssel legen Sie das Hummerfleisch und 1 Klaue in der Mitte und gießen Sie 8 Unzen Suppe und Knödel darauf und beträufeln Sie mit Trüffelöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch