Blutorangen-Caprese-Salat

Name: Blutorangen-Caprese-Salat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm blood oranges, peeled and cut into 1/4-inch slices; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Mozzarella, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 6 Salatblättern; 6 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 249 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Granatapfelsaft; 41 Nüsse jeder Art (gehackt) Granatapfelkernen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 133 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze

Blutorangen-Caprese-Salat ist ein glutenfreies und lakto-ovo-vegetarisches Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 428 Kalorien, 18 g Protein und 21 g Fett. Für 2,23 $ pro Portion deckt dieses Rezept 16 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich gut als preisgünstiges Hauptgericht. 58 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Blutorangen, Zucker, Salatblätter und Salz. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Mit einer Löffelnote von 55 % ist dieses Gericht solide. Blutorangensalat + Ingwer- und Cayenne-Blutorangen-Vinaigrette, Ricotta-Pfundkuchen mit Blutorangenfüllung, Schlagsahne-Mascarpone-Topping und kandierten Blutorangenscheiben sowie Blutorangen-Ricotta-Kekse mit Blutorangenglasur sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Granatapfelsaft, Zucker und Zitronensaft vermischen. Zum Kochen bringen; kochen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsaft

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen. Braunen Zucker einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Sechs Salatteller mit Salat auslegen; Mit Orangen- und Käsescheiben belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Cranberrysauce Zum Servieren

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Mit 1 Teelöffel Öl und 2 Teelöffel Granatapfelsirup beträufeln (den restlichen Sirup für eine andere Verwendung aufbewahren).

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsirup

Spritzen Sie Vanilleextrakt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Mit Granatapfelkernen und Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

blood oranges, peeled and cut into 1/4-inch slices 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Mozzarella, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 6

Salatblättern 61 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2496 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Granatapfelsaft 41Nüsse jeder Art (gehackt)

Granatapfelkernen 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 133Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend als Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.

Juve Y Camps Reserva de la Familia Cuvee Cava zum 40-jährigen Jubiläum

Dieser Cava hat eine blassgoldene Farbe und Aromen von reifen weißen Pfirsichen, geröstetem Baguette mit einem Hauch von Zitronenzitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen ist er reichhaltig und breit mit Aromen von grünem Apfel, grünem Jasmintee und gerösteten Mandeln. Dieser Brut-Natur-Cava ist äußerst vielseitig, da keine Dosierung hinzugefügt wird, so dass die Säure und die Blasen Ihren Gaumen nach jedem Bissen reinigen. Empfohlene Gerichte: Knoblauchgarnelen, in Miso marinierter Wolfsbarsch, Thunfisch mit Sesamkruste, Chicken Tikka Masala und Jamon Iberico.