Blutorangen-Torte mit Orangen-Karamell-Sauce

Name: Blutorangen-Torte mit Orangen-Karamell-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Blutorangensaft; 8 blutorangen; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Orangen-Karamell-Sauce; 1 groß Sorten von Pilzen; 2 groß Eigelb; 6 groß Ei; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Blutorangenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten; 2 (Winter) Zitronen-Instant-Pudding

Blutorangen-Torte mit Orangen-Karamell-Sauce ist ein vegetarisch Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 297 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Kopf in den Laden und abholen Eier, Blutorangenschale, Eigelb, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 22%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Waghalsige Bäckerherausforderung: Vanilleschote & Blutorangen-Panna Cotta mit Orangen-Piment-Karamellsauce und Orangen-Kardamom-Haselnuss-dunkler Schokolade Florentine (glutenfrei), Kirsch-Orangen-Creme-Scones mit Blutorangen-Karamell-Sauce, und Mini Birne Walnuss Chips mit Blut Orange Karamell Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zucker, Orangensaft, Zitronensaft, Eier, Eigelb und Orangenschale in einer mittelgroßen Metallschüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Zitronensaft

Orangenschale

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter hinzufügen; set schüssel über topf mit kochendem wasser und schneebesen ständig, bis quark verdickt und instant-lesen thermometer eingesetzt in quark register 175 °F, über 12 minuten (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Schüssel aus über Wasser nehmen. Plastikfolie direkt auf die Oberfläche des Quarks drücken; mindestens 1 Tag und bis zu 3 Tage kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Mehl, Zucker und Salz im Prozessor mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Fügen Sie Butter hinzu und schneiden Sie sie mit Ein- / Ausschaltvorgängen ein, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Sahne und Eigelb hinzufügen und verarbeiten, bis der Teig verklumpt. Sammeln teig in ball; flach in scheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Creme

Teig

Teig auf bemehlter Oberfläche zu 13-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Transfer zu 10-Zoll-Durchmesser Torte Pfanne mit abnehmbarem Boden. Teig Überhang falten und auf Pfannenseiten drücken, bilden doppelt dicke Seiten. Pierce Kruste überall mit Gabel; einfrieren 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Pfanne

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen kruste bis gekocht durch, über 30 minuten. Kühle Kruste vollständig in der Pfanne auf rack.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Quark gleichmäßig in gekühlter Kruste verteilen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Schneiden Sie Schale und weißes Mark von Orangen. Schneiden Sie mit einem kleinen scharfen Messer zwischen den Membranen, um orangefarbene Segmente freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Segmente auf Papiertücher übertragen und trocken tupfen. Ordnen Sie orangefarbene Segmente in konzentrischen Kreisen auf orangefarbenem Quark an. Chill Torte bis zu 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch