Bobotie (Südafrikanischer Hackbraten)

Name: Bobotie (Südafrikanischer Hackbraten)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 4 lorbeerblätter oder mehr nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Currypulver, oder nach Geschmack; 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 2 (teilweise & ); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Kurkuma; 907 Habanero-Pfeffer mageres Hackfleisch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch altmodischer Hafer; 2 zwiebeln, gewürfelt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gerutschte Mandeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 1 vgl. geriebener Parmesan Weißzucker

Bobotie (südafrikanischer Hackbraten) ist ein glutenfrei Rezept mit 8 Portionen. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 30g protein, 12g Fett, und insgesamt 318 Kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die afrikanische Küche. Dieses Rezept wird von 16 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als budgetfreundliches Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Eine Mischung aus Salz, altmodischem Hafer, gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 63%, was solide ist. Versuchen Südafrikanischer Pudding, Südafrikanischer Sambal, und South African Butternut-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine große Auflaufform einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochen und rühren Zwiebel in geschmolzener Butter, bis sie gebräunt, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kombinieren Sie 2 Eier, 1 Tasse Milch, Hafer, Rosinen, Mandeln, Essig, Currypulver, Zucker, Salz, Kurkuma und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Gelbwurz

2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Pfirsiche In Snackgröße

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zwiebeln und Rinderhackfleisch hinzufügen; gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Das Rindfleisch gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben; mit Lorbeerblättern belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Arbol-Pfeffer

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Fett vom Rindfleisch abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Ei und 1/4 Tasse Milch in einer Schüssel verquirlen; über die Rindfleischmischung gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Weiter backen im Ofen, bis die Spitze zu braun beginnt, über 30 Minute mehr.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Lorbeerblätter entfernen und zum Servieren wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Kochausrüstung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

lorbeerblätter oder mehr nach Geschmack 1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse gehackte Zwiebel 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Currypulver, oder nach Geschmack 1

Zusätzliche kandierte Kirschen 2

(teilweise & )1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Kurkuma 907Habanero-Pfeffer

mageres Hackfleisch 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

altmodischer Hafer 2

zwiebeln, gewürfelt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gerutschte Mandeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto 1vgl. geriebener Parmesan

Weißzucker

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Afrikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Der MANN-Familie Pinotage-Weine mit einem 4 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.