Bouillabaisse

Name: Bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bouquet Garni mit 1 Selleriestiel; 8 Scheibe dünne Scheiben tag altes französisches Brot; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank lagern, bis es benötigt wird; 1 groß Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel, Lauch, Fenchel und Knoblauch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ursprünglich nichts anderes als eine bescheidene Fischersuppe mit den Überresten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schöpfkelle in der Suppe, einschließlich einer guten Auswahl an Fisch und Schalentieren; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heißer Fisch oder Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 klein fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Kilogramme 3lb gemischte Fischfilets und Schalentiere, wie; 2 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Knoblauchzehen, grob gehackt; 2 lauch, dünn geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren und fügen Sie die Schalentiere hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 3 Minuten. Fügen Sie die Fischfilets und; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 1 Streifen Orangenschale; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fügen Sie die Brühe, Bouquet Garni, Safran, Orangenschale und Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schneiden Sie den Fisch in mundgerechte Stücke. Orangenschale und Bouquet Garni vom Vorrat nehmen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 2 (Winter) Pernod (optional); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren als brotaufstrich auf einem sandwich oder als dip; 1 Zum Servieren jeden Toast mit Rouille bestreichen und 2 Scheiben in den Boden jeder Schüssel geben; 1 klein frische heiße rote chili; 1 Prise prise Safranfäden; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren und Garnelen, nach Bedarf zubereitet

Bouillabaisse ist ein pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 85g protein, 37g Fett, und insgesamt 979 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie eine Schüssel haben, als Schnapper, Fischfilets und Schalentiere, und ein paar andere Zutaten auf der Hand, Sie können es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. norm. Versuchen Meine vereinfachte Fisch Bouillabaisse — Ma bouillabaisse version simplifiée, Bouillabaisse, und Bouillabaisse für ähnliche Rezepte.