Cajun Mais Pudding

Name: Cajun Mais Pudding
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 6 Scheibe Speck, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Tasse dünn geschnittene junge und zarte Selleriestange; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, für Auflaufform; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 4 ohren Zuckermais; 5 Ei; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Muskatnuss; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 2 (Winter) frisch gemahlener Pfeffer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 36%. iemlich schlecht. Versuchen Cajun Brot Pudding, Cajun Mais Dip, und Cajun Mais Welpen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Butter den Boden und die Seiten eines 3-Quart Auflaufform, und streuen Sie die Semmelbrösel gleichmäßig auf den Boden und die Seite der Schale zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Schneiden Sie den Mais in einer großen Schüssel vom Kolben ab und kratzen Sie den Kolben ein zweites Mal über die Schüssel, um die gesamte Maismilch freizusetzen, und legen Sie ihn dann beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Mais, 1 1/2 Teelöffel Salz und Cayennepfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gemahlener Cayennepfeffer

Mais

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2 bis 3 Minuten braten.

Speck hinzufügen und knusprig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Zwiebeln und Paprika hinzufügen, kochen, bis sie kaum weich sind, dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Zwiebel

Sahne, Milch, Eier, Parmesan, Maismehl, Zucker, Pfeffer und Muskatnuss in einer mittelgroßen Schüssel schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Parmesankäse

Muskatnuts

Pfeffer

Creme

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Maismischung hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

In die vorbereitete Auflaufform geben und 35 bis 40 Minuten backen, bis sie fest sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Heiß aus dem Ofen servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Scheibe

Speck, gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Paprika 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 Tasse dünn geschnittene junge und zarte Selleriestange 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Butter, für Auflaufform 0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 4

ohren Zuckermais 5

Ei 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Muskatnuss 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Zwiebeln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 2(Winter)

frisch gemahlener Pfeffer 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Cajun. Diese tanninarmen, alkoholarmen Weine ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Torres Pazo das Bruxas Albarino. Es hat 4, 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Leuchtendes Gelb mit grünlichem Rand. Intensiv aromatisch mit weißen Blumen-, Zitrus- und weißen Pfirsichnoten. Zugänglich, süß und hedonistisch beim Eintritt. Bemerkenswert für seine saubere Säure, die auf dem Mittelpalast durchsetzt. Lang und anhaltend im Abgang.Ein ausgezeichneter Aperitif. Gut zu rohen, gekochten oder gegrillten Meeresfrüchten. Passt perfekt zu mildem, weißem Fisch. Sein lebhafter Gaumen trifft eine perfekte Balance mit weichem Ziegenkäse.