Cassoulet mit Speck, Andouille und Country Ribs

Name: Cassoulet mit Speck, Andouille und Country Ribs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille-Wurst, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dick geschnittener geräucherter Speck aus Apfelholz, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 karotten, gewürfelt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete große nördliche Bohnen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Thymian, gehackt; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 6 groß pflaumentomaten, gesät und gehackt; 1 Kilogramme Schweinerippchen im Landhausstil mit Knochen, getrimmt; 2 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also Cassoulet mit Speck, Andouille und Country Ribs aus. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion enthält 756 kalorien, 53 g Eiweiß, und 44 g Fett. Für $4.01 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 38% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, Zwiebeln, enorme nördliche Bohnen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 71%. Versuchen Cassoulet mit Speck, Andouille und Country Ribs, Geschmorte weiße Bohnen & Andouille Wurst Cassoulet, und Siegerland Cassoulet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bohnen in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit Wasser bedecken 2 Zoll über Bohnen; 8 Stunden einweichen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Drain.

Bohnen und Hühnerbrühe im Dutch Oven zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Bohnen abtropfen lassen, Brühe reservieren und Bohnen beiseite stellen. Brühe in den Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen; 20 Minuten kochen oder bis auf 4 Tassen reduziert. Brühe beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fleisch von den Rippenknochen entfernen, Knochen reservieren; Fleisch in 1-Zoll-Stücke schneiden und mit Pfeffer und koscherem Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

8 (U-12) Garnelen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Butter in einem ofenfesten Schmortopf schmelzen. Arbeiten Sie in 2 Chargen und kochen Sie Rippenfleisch 4 Minuten oder bis es gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Aus dem Topf nehmen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Speck in den Topf geben; 7 Minuten oder knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Aus dem Topf nehmen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Wurst in den Topf geben; 4 Minuten kochen oder bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Aus dem Topf nehmen und warm halten. Rippenknochen wieder in den Topf geben; Bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite kochen oder bis sie leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Hitze auf Mittel reduzieren; Zwiebel, Karotte und Knoblauch in die Pfanne geben und 7 Minuten oder bis sie weich sind anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren