Champagner-Sabayon
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Silvester wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Champagner, Eigelb, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. Versuchen Schokoladen-Trüffelkuchen mit Orangen-Champagner-Sabayon und Erdbeeren, Übrig gebliebener Wein oder Champagner? Kein Problem! Pan Seared Wels über Champagner-Risotto mit Champagner Pan Sauce, und Pink-Champagner-Cupcakes mit Erdbeer-Champagner-Zuckerguss #sundaysupper für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Eigelb und Zucker in einem schweren Topf bei schwacher Hitze verquirlen, bis sie vermischt sind.
Whisk in Champagner; kochen, ständig wischen, 10 Minuten oder bis die Mischung 160 erreicht und verdickt ist. Chillen, falls gewünscht.
Löffel Champagner-Mischung über frische Beeren.