Chardonnay-Sauce

Name: Chardonnay-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Karotten (ungefähr 1/2 Pfund. gesamt), in Stücke geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittener Sellerie; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chardonnay; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 2 zwiebeln (über 3/4 lb. gesamt), geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 7 Kilogramm Gebratener Truthahn; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 7 Kilogramm Innereien und Hals von einem Truthahn

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Innereien und Hals von einem Truthahn, Sellerie, gebratener Truthahn, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 80%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn mit Apfel-Chardonnay-Soße, Butterflied Truthahn mit Kräuterglasur und Chardonnay-Soße, und Grill-gebratener Herbed Truthahn mit Chardonnay-Soße.

Anweisungen

Innereien und Hals abspülen (Leber luftdicht kühlen, um sie später hinzuzufügen, oder für andere Zwecke aufbewahren).

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Innereien, Hals, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und 1 Tasse Brühe in einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze vermischen; abdecken. Zum Kochen bringen, dann 15 Minuten köcheln lassen. Drehen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie, unbedeckt, oft umrühren, wenn die Flüssigkeit verdunstet. Dann Innereien und Gemüse rühren, bis sie gebräunt sind und an der Pfanne kleben, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die restlichen 3 Tassen Brühe und Pfeffer hinzu und rühren Sie, um gebräunte Stücke frei zu kratzen. Pfanne abdecken. Simmer sanft, bis gizzard ist zart, wenn durchbohrt, über 1 1/2 stunden. Wenn gewünscht, fügen Sie Leber hinzu und kochen Sie 10 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Brühe durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben. Gemüse wegwerfen. Fleisch vom Hals ziehen; Halsfleisch und Innereien fein hacken. Brühe messen und bei Bedarf Wasser hinzufügen, um 1 Liter zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz