Chiarello Schokolade Chili Con Carne

Name: Chiarello Schokolade Chili Con Carne
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Kilogramm rindfleisch chuck; 1 Kilogramm 3 Bier; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade, in große Stücke geschnitten; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm (Trader Joes ); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 (Winter) chilipulver, plus 2 Esslöffel; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt, plus 1 Teelöffel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel, plus 2 Teelöffel; 4 jalapeno-Paprika, dünn geschnitten mit Samen, Stiele entfernt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Masa harina (mexikanisches Maismehl); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 4 rote Zwiebeln, geschält und gehackt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Graues Salz; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomate in Säften; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten SCHMALZ (Manteca)

Chiarello Schokolade Chili Con Carne ist ein glutenfrei und milchfrei Rezept mit 12 Portionen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 479 Kalorien, 31g protein, und 25 G Fett pro portion. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Wenn Sie Hühnerbrühe, Chilipulver, Schmalz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Guinness, Whisky & Irish Cream Cupcakes als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 7%. Versuchen Sauber Essen Chili Con Carne (Instant Pot),

Anweisungen

Schneiden Sie das Futter in -Zoll-Stücke, oder, um Zeit zu sparen, lassen Sie Ihren Metzger dies für Sie tun.

Legen Sie das Futter in eine große Schüssel. Großzügig mit Pfeffer würzen (etwa 20 Umdrehungen der Pfeffermühle) und mit Salz abschmecken, die Hälfte davon löst sich in der Pfanne. Mit 1/2 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und 2 Esslöffel Chilipulver würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Kann Diät-Cremesoda

8 (U-12) Garnelen

¼ Teelöffel Oregano

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfeffermühle

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mischen Sie dies gut und bestreichen Sie das Fleisch mit der Masa Harina (dies ist ein gemahlenes Hominy-Mehl, das in der mexikanischen Küche üblich ist und in den mexikanischen Lebensmittelbereichen vieler Lebensmittelgeschäfte leicht zu finden ist). Das Mehl verdickt die Sauce und verleiht ihr einen spezifischen mexikanischen Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Hominy

Lorann Professional Kitchen®

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Heizen Sie einen gusseisernen holländischen Ofen auf dem Herd bei mittlerer Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Fügen Sie das Olivenöl und dann das beschichtete Fleisch hinzu und verteilen Sie es gleichmäßig, so dass es den Boden des holländischen Ofens in 1 Schicht bedeckt. Lassen Sie es in Ruhe, ohne es zu drehen, damit das Fleisch braun wird und karamellisiert. In der Zwischenzeit das Schmalz hinzufügen. Das Fleisch hat viel Feuchtigkeit, so dass eine gute Menge Dampf aus der Pfanne kommt, bevor es karamellisiert wird. Wenn es braun wird, drehen Sie jedes Stück langsam mit einer Zange. Sobald alle Seiten karamellisiert sind, nehmen Sie das Fleisch mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne und legen Sie es zum Abkühlen auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 1/2 Tassen JIF® Extra Crunchy Erdnussbutter

Schmalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 Pfund Hähnchenschenkel

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis sie karamellisieren und weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Jalapenos hinzu und lassen Sie sie noch 2 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu. Einige der gleichen Gewürze, die auf dem Fleisch verwendet wurden, werden in der Sauce verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Vietnamesische Zimtchips

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Fügen Sie die restlichen 2 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Zimt, Oregano und 2 gehäufte Esslöffel Chilipulver hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Kann Diät-Cremesoda

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

¼ Teelöffel Oregano

Bier hinzufügen. Rühren, um alles zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Tomatenwürfel hinzufügen und umrühren. Dann fügen Sie das reservierte Fleisch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Hühnerbrühe hinzufügen. 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch wunderbar zart ist. Saft aus den schwarzen Bohnen abseihen, die Bohnen in den Chilitopf geben und zum Köcheln bringen. Dann fügen Sie Stücke von bittersüßer Schokolade hinzu. Rühren, bis es schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Teelöffel Fein Geriebene Zitronenschale

1 T Weißes Pfefferpulver

(Trader Joes )

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Sofort servieren oder 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung

Pfeffermühle

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

rindfleisch chuck 1Kilogramm

3 Bier 57Nüsse jeder Art (gehackt)

bittersüße Schokolade, in große Stücke geschnitten 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Kilogramm

(Trader Joes )9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 2(Winter)

chilipulver, plus 2 Esslöffel 6Nelke

knoblauch, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt, plus 1 Teelöffel 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel, plus 2 Teelöffel 4

jalapeno-Paprika, dünn geschnitten mit Samen, Stiele entfernt 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Masa harina (mexikanisches Maismehl)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 4

rote Zwiebeln, geschält und gehackt 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Graues Salz 340Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomate in Säften 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

SCHMALZ (Manteca)

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funktioniert wirklich gut mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Höhlen Roger Goulart Gran Reserva Cava mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.