Chicken Chow Mein aus 'Das chinesische Takeout Kochbuch

Name: Chicken Chow Mein aus 'Das chinesische Takeout Kochbuch
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer; 1 ( Auberginen) Karotte, julienned; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 6 getrocknete shiitake-Pilze; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) dünne getrocknete chinesische Eiernudeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Sojasprossen; 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hoisin-sauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Soße; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Marinade; 1 ( Auberginen) zwiebel oder 1/2 große Zwiebel, dünn geschnitten; 1 (Winter) Chinesischer Reiswein oder trockener sherry; 2 (kann sein oder überfliegen) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) Erdnuss-oder Pflanzenöl

Chicken Chow Mein aus 'The Chinese Takeout Kochbuch könnte nur die Chinesisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 502 Kalorien, 25g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Kopf in den Laden und abholen Zwiebel oder, Karotte, hoisin Sauce, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Dieses Rezept wird von 423 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 7%. usgezeichnet. Versuchen Chinesischen Take-Out-Chicken Chow-Mein Mit Knusprigen Nudeln, Das chinesische Takeout Kochbuch Dan Dan Mien, und Egg Drop Suppe aus 'The Chinese Takeout Cookbook für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Shiitake-Pilze 15 bis 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Drücken Sie das überschüssige Wasser aus. Entsorgen Sie die Stiele und schneiden Sie die Pilzkappen dünn.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Pilz

Wasser

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln 1 bis 2 Minuten weniger als in der Packungsbeilage angegeben oder kurz vor al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Nudeln abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen und erneut gründlich abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

In eine Schüssel geben und mit dem Sesamöl werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bereiten Sie die Marinade vor: Rühren Sie in einer kleinen Schüssel die Sojasauce und den Reiswein zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiswein

Sojasauce

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Huhn hinzufügen, zum Mantel werfen und 10 bis 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Sauce zubereiten: Hühnerbrühe, Sojasauce, Hoisinsauce und Pfeffer in einer kleinen Schüssel unterrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Hoisin-sauce

Sojasauce

Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie einen Wok oder eine große Pfanne bei starker Hitze, bis eine Wasserperle brutzelt und bei Kontakt verdunstet.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie 1 Esslöffel des Erdnussöls hinzu und wirbeln Sie, um den Boden zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Fügen Sie das Huhn und unter Rühren braten, bis nicht mehr rosa auf der Außenseite, aber noch nicht durch gekocht, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie die Zwiebel, Paprika, Karotten, Sojasprossen und Pilze. Kochen Sie weitere 2 Minuten, bis das Gemüse zart knusprig ist und das Huhn durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Paprika

Pflanzlich

Pilz

Ganzes Huhn

Karotte

Zwiebel

Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Schwenken Sie die restlichen 2 Esslöffel öl in die Pfanne. Wenn das Öl heiß und glitzernd ist, fügen Sie die Nudeln hinzu und braten Sie, bis einige der Stränge golden werden, etwa 2 Minuten. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Nudeln und Gießen Sie die sauce. Das Huhn und das Gemüse in den Wok geben und umrühren, bis alles gut überzogen und durch erhitzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Pasta

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Auf einen Teller geben und servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer 1( Auberginen)

Karotte, julienned 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 6

getrocknete shiitake-Pilze 283Nüsse jeder Art (gehackt)

dünne getrocknete chinesische Eiernudeln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Sojasprossen 1

grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

hoisin-sauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Soße 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Marinade 1( Auberginen)

zwiebel oder 1/2 große Zwiebel, dünn geschnitten 1(Winter)

Chinesischer Reiswein oder trockener sherry 2(kann sein oder überfliegen)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 3(Winter)

Erdnuss-oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.