Chile-Huhn Posole

Name: Chile-Huhn Posole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze grüne Chilis, abgelassen; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) hominy, abgelassen; 1 jalapeno-Pfeffer, gehackt (Samen für weniger Hitze entfernen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme, natriumarme Hühnerbrühe; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, gewürfelt; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 groß weiße Zwiebel, gewürfelt

Chile-Chicken Posole könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g Eiweiß, 13g Fett, und insgesamt 431 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $ 3.13 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 67 Fans. Wenn Sie Zwiebel, Koriander, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 74%. ut. Versuchen Territoriale Chile Posole Eintopf, Schwarze Bohnen und Chile Posole, und Grüne Chile Schweinefleisch Posole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Huhn mit 1/2 Teelöffel Thymian und Salz und Pfeffer abschmecken; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel, Jalapeno und Knoblauch und kochen, bis sie weich, über 4 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

In einen Mixer geben, dann die Chilischoten, den Koriander und den restlichen 1/2 Teelöffel Thymian hinzufügen und glatt pürieren. Zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Sauce eindickt und tiefgrün wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die Brühe, Hominy und Huhn in den Topf. Abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn weich ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Hominy

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Auf Wunsch mit Avocado, Radieschen und/ oder Maischips garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais-chips

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

1/2 Pfund Putenbrust

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander 2Nelke

knoblauch, gehackt 510Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze grüne Chilis, abgelassen 850Nüsse jeder Art (gehackt)

hominy, abgelassen 1

jalapeno-Pfeffer, gehackt (Samen für weniger Hitze entfernen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme, natriumarme Hühnerbrühe 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, gewürfelt 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1groß

weiße Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili passt sehr gut zu Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist CVNE Cava. Es hat 4, 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.

CVNE Cava

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Gute Freisetzung von winzigen Blasen, die in Zügen aufsteigen und eine fröhliche Krone aus Mousse bilden. Sehr eleganter Sekt mit Fruchtnoten und typischen Nuancen des Alterns in der Flasche. Im Mund ist es sehr schön, mit leicht süßen Punkten und abschließenden Apfelerinnerungen. Gute Säure und Ausdauer. Langer und komplexer Nachgeschmack aufgrund einer langen Reifung in der Flasche.